Fase gustativa Celeste 2012

Así me gusta, que no todo sea beber y beber, comamos un poco, en realidad los vinos se hacen para acompañar alimentos!

Bueno no voy a probar más que no cenaré... en boca no he encontrado la crianza, lo hubiese encasillado en un vino joven con acidez marcada y fruta a raudales (por lo menos nada más abrirlo). Invita a seguir bebiendo

Final más bien corto con presencia de ligero amargor.

Fresco, tánico, agradable

Pues, sinceramente !no! yo máximo pagaría por el, 9 euros no más

Buenas noches a todos, gracias de nuevo a Verema y Bodegas Torres por esta virtual, mañana lo seguiré catando a examen

Estaba pensando lo mismo... No me he equivocado de botella!!! Jjj

Salvando las distancias hay ciertas similitudes con algún Borgoña de PN que he probado, sin necesitar esa contundencia

El mío está más cerca del de El Mesías.
Noto demasiada influencia de la barrica(tostados, torrefactos, tanino algo duro.....) y dominan a la fruta(que es más bien fruta en licor). Igual necesita bastante más botella para redondearse.
Seguiré catando el resto de la botella durante los próximos días, para ver su evolución.

Pues yo me voy a marcar última lomo de atún y con este Celeste que va a ir.

;-)

En boca me vuelve a salir la fruta negra, presencia de ahumados aunque la madera no está muy presente aunque algo más que en nariz.

He disfrutado muchísimo con todos vosotros. Gracias a Verema y a Torres por la oportunidad, compraré una botella y le daré un tiempo...

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Buenos amigos y compañeros de Cata, me voy a despedir de todos vosotros, y encantado de participar en esta Virtual, brindo por vosotros con mi última copa. Saludos y nos vemos en la siguiente.. !salud!