Lacrimus tempranillo blanco 2019: Fase gustativa

En boca, ha cogido algo de temperatura, y no me dice mucho, voy a buscar fresquito...

Estoy de acuerdo con tu comentario final, a mí ese amargor también me lo estropea bastante, la verdad.

Persistente, agradable el paso el boca, con acidez marcada.

En mi caso la boca acompaña a la nariz, y si, creo que unos mesecitos de reposo le van a venir de muerte

No estarás merendando pasteles de limón a la pimienta blanca??? jjjjjj

En boca es un vino muy frutal, su acidez tira del carro, notas de cierto amargor, se imponen los herbáceos, tiene una untuosidad muy agradable para el paladar, persistencia media.

A modo de resumen, creo que estamos ante un vino muy aromático, con calidad más que suficiente en boca, a buén precio y que puede maridar a la perfección con muchos platos, creo que vinos como éste merecen una segunda oportunidad.

Boca (con el vino a unos 12ºC)

Ataque súper frutal y fresco, seco, sabroso, muy herbáceo y mineral, de buen volumen en boca, densidad media plus, buen cuerpo y muy buena estructura en boca.

El paso por boca es muy agradable (incluso algo caliente), donde vuelve esa mineralidad a tope, también un puntito licoroso muy leve y una buena carga de elegante amargosidad que invita a otro trago.

El final es de buena longitud, con fruta blanca y, en menor medida, cítrica amargosa con toques de hinojo y mineralidad que dejan un muy grato retrogusto.

Voy a probarlo a su temperatura de servicio para ver si noto diferencias.

Señores, llega el momento de los aplausos. En 5 minutos estoy de vuelta

Yo que tengo la botella fresquera todavía lo noto muy bien en boca. Buen equilibrio de acidez y alcohol. Lo esperaba más astringente, por lo que me ha sorprendido gratamente. Tiene una persistencia larga y sin ninguna duda que ha sido todo un descubrimiento para poder comprar este verano y compartirlo con amigos.  

Boca con cuerpo, salino, graso con muy buena frescura.

Es fresco con suave complejidad.

Sí que tiene unas buenas notas salinas. Y más fruta que en nariz.

Una acidez moderada, muy agradable y muy natural

Uff. Yo no estoy muy seguro que el vino vaya a aguantar muchos meses.... me parece que está más preparado para un consumo a corto plazo. Habrá que estar atento a su evolución

Sí, es bastante ácido. Es una característica varietal. Pero aquí no está muy domada