Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de pepecanoDe todas formas en nariz ahora ya estan equilibrandose esa parte tropical con los balsámicos y las notas vegetales, la parte fresca de la nariz va ganando enteros, creo que ha sido la explosión inicia, ahora estan más acorde la parte nasal y la cata en boca.
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de pepecanoSí, esta acidez que lo envuelve todo no permite que destaque tanto.
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Presenta una acidez muy marcada.
Se caracteriza por ser muy fresco. Notas verdosas sin molestar.
No acabamos de encontrar mucho más.
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de david_sendraBuenas David ,
Si esa acidez esta combinada con la salinidad ......
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
En la boca destaca por su frescura y su potente acidez, muy bien integrada, algo que le da longitud. Además es un vino amplio, envolvente, incluso ligeramente cremoso. También se parecian las notas cítricas y la salinidad que habíamos encontrado en la nariz.
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Os dejamos el hilo para que podáis compartir con nosotros vuestras propuestas de maridaje.
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de PreñatorYo con esta botella no pedo dejar de imaginármelo con media docena de ostras, jajaja.
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de diego_nv60Estoy de acuerdo contigo!! Buena descripción... sería interesante ver cómo evoluciona en botella!
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de TonymBuenas Tony!!!!
Qué tal?
Si, una salinidad y acidez que se agarra a las encías..
Grupo de Catas Valencia
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de Esther LáezSi, si, alguien removiendo los depósitos estaba claro. Resulta tan aceitoso....untuoso...
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Ver mensaje de Esther LáezMe gusta mucho más en boca, tiene garra y no está tan estereotipado, compensa la intensidad de la nariz. Es un vino que en botella sacará matices más especiales.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa
Bueno compañeros, yo me voy despidiendo.
Me ha gustado el vino, y me ha sorprendido, tanto en nariz como en boca. Muy interesante. Muchas gracias a la bodega y a Verema por darnos la oportunidad de degustarlo y pasar un rato diferente en medio del encierro. ¡Hasta la próxima!