Tiro al "blanco"
IGLegorburu
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El blanco está de moda, sin ninguna duda, y más desde que la primera posición de la Liga Nacional de Fútbol la ocupa el equipo más blanco posible. Por eso, era de recibo hacer un paseo por diferentes vinos que se alejan del color tinto y qué mejor que un buen culé como el amigo Letroncio para organizar una cata que nos ha dejado muy buenas sensaciones.
Para ponernos en situación hay que agradecer el trato, una vez más, que nos han dieron el pasado viernes en la tienda Santa Cecilia. Todo perfecto, desde las copas a la sala, pasando por unas pequeñas exquisiteces que nos acompañaron tras la cata: pequeño surtido de quesos y ahumados francamente buenos. Con los más de 30 ºC que arreciaban en el asfalto madrileño apetecía tirar al “blanco”.
En cuanto a los vinos la verdad es que han existido sorpresas. La cata fue de siete vinos y se realizó en la modalidad de “doble ciega”. Y como dirían en el cada vez más tontuno festival de Eurovisión: Here are the results:
La primera tanda de los dos primeros vinos resultó un tanto confusa. El primero resultó ser un Capricho de Morgadío 2002 que nadie dimos con la albariño. Su paso por madera había enmascarado muchas características de la viveza del vino, y se mostraba un poco escaso en potencia aromática, o al menos a mi me lo pareció. Y el segundo vino de esta primera tanda nos trasladó a Argentina y a la uva Torrontés. Un vino que esconde bastante bien sus 15,3 grados de alcohol aunque se esperaba algo más de él por las buenas referencias que había: San Pedro de Yacochuya 2003
Para ponernos en situación hay que agradecer el trato, una vez más, que nos han dieron el pasado viernes en la tienda Santa Cecilia. Todo perfecto, desde las copas a la sala, pasando por unas pequeñas exquisiteces que nos acompañaron tras la cata: pequeño surtido de quesos y ahumados francamente buenos. Con los más de 30 ºC que arreciaban en el asfalto madrileño apetecía tirar al “blanco”.
En cuanto a los vinos la verdad es que han existido sorpresas. La cata fue de siete vinos y se realizó en la modalidad de “doble ciega”. Y como dirían en el cada vez más tontuno festival de Eurovisión: Here are the results:
La primera tanda de los dos primeros vinos resultó un tanto confusa. El primero resultó ser un Capricho de Morgadío 2002 que nadie dimos con la albariño. Su paso por madera había enmascarado muchas características de la viveza del vino, y se mostraba un poco escaso en potencia aromática, o al menos a mi me lo pareció. Y el segundo vino de esta primera tanda nos trasladó a Argentina y a la uva Torrontés. Un vino que esconde bastante bien sus 15,3 grados de alcohol aunque se esperaba algo más de él por las buenas referencias que había: San Pedro de Yacochuya 2003
La segunda tanda fue enteramente nacional. El primer vino, un Manuel Manzaneque Chardonnay 2004, fue una grata sorpresa, y el segundo el famoso Ossian 2005 que muestra mucho de todo pero creemos que un buen tiempo en reposo en botella puede ser francamente interesante para ver su evolución y que gane en complejidad.
La última tanda fue compleja, interesante y emocionante, sobre todo en sus dos primeros vinos. Tres vinos muy diferentes y la verdad es que cada uno de ellos dijo cosas muy bonitas. El primero un Valsacro de 1997, delicioso. El segundo una maravilla desde mi punto de vista: Greco di Tufo dei Feudo di San Gregorio 2005, una buena acidez acompañada con un fino amargor y una buena estructura, y por último un Closa Batllet 2003 prioratino, graso, algo maderizado.
Algo más sobre estos vinos apunté en unas pequeñas notas:
Por último, agradecer también a Davibrion que nos sacase esos vinos de Ruiz Villanueva, interesantes y originales. Seguro que pronto hablamos más sobre ellos.
Un saludo y hasta la próxima.