Peña El Sarmiento

Sobaquillo de bienvenida

El pasado viernes una parte de los Sarmientos dimos la bienvenida a nuestra nueva compañera Delia a la peña, ya era hora de ponerle un toque femenino a la Peña El Sarmiento.

Los vinos... hubo de todo, una noche bastante sorprendente, como suele ser cuando llegamos todos con nuestras botellas tapadas y bien disimuladas para que ni la forma de la botella pueda dar pistas.

Comenzamos con un blanco, aparentaba juventud, bastantes notas de lías, mantequilla y una buena mineralidad de fondo en nariz. Yo lo tenía claro, era Chardonnay aunque unas notas herbáceas y amargosidad de fondo despistaba un tanto, la acidez era correcta pero no desmesurada, por ahí se sugería un godello sobre lías al final la primera impresión era la acertada, un Pouilly Fuissé "Classique", Chateau de Beauregard 2006, un vino algo falto de botella pero que me parece una buena opción en su precio (unos 14€).

El resto de los vinos anunciados eran tintos, no nos poníamos de acuerdo sobre cual abrir primero, así que comencé yo con un vino que nada mas servirlo hubo consenso de que era un Burdeos, luego la gente se despistó un poco y aparecieron mas opciones, aun así Pedro dijo 1995, que era el año, aunque se equivocó de margen del Garona y se fue a Saint Estephe, el vino resultó ser un Chateau le Puy cuvée Barthelemy 1995. Comenzó bastante bien, terroso, con unas notas de polvo que desaparecían rápidamente, se intuía algo de fruta roja, en boca fresco y equilibrado, con un tanino pulido y buena acidez mostraban un buen paso por boca. No obstante el vino entró en una fase muda demasiado rápidamente, quedando algo corto y sin enamorar para los cuarentaypico que costaba.

Luego se abrió un vino raro. Nadie sabía que podía ser, color amoratado y con una nariz dominada completamente por unas notas de goma arábiga decían algunos, para mi una cosa entre la plastelina y las pinturas pajarita. Alguna nota floral y difícil de sacar algo mas. En boca algo mejor, fresco, buena acidez, tanino suave. Raro, raro. Me recordaba a algun Pinot Noir Californiano pero con menos alcohol. Y por ahí andaba la cosa, Bodegas Cauzón Pinot Noir 2007, sobró mas de media botella, al día siguiente seguía ese aroma dominando, aunque algo mas suave, dejaba entrever algunas especias... No es un vino apetecible. Cultivo ecológico y poco sulfuroso. Buscando he encontrado las analíticas en su blog, acidez total en tartárico, 6 g/L, volátil 0.62, alcohol 12.3%, sulfuroso libre no se detecta y sulfuroso total 3 mg/L. Me parece perfecto, pero mejor sin ese olor a goma en nariz... Por cierto, si es una botella mala, es un error nuevo para mi. Lo probamos 7 personas y a nadie gustó. Sobre los 30€ la botella. La etiqueta muy chula.

Seguimos con otro misterio a ciegas del amigo Pedro. Los 4 dijimos al mismo tiempo, esto debe de ser una syrah del Ródano, porque por ahí asomaban esas notas características de carne ahumada y tocino, había pimienta negra y ciruelas, sobre algunos tostados que combinado con un paso por boca donde la madera se hacía evidente me dio a pensar que se trataba de algún Hermitage o Cote Rotie de Guigal, aparentaba ser del 98-99... en ningún momento nadie mencionó en la mesa Rioja... con lo que cuando se destapó la botella yo casi caigo al suelo de la risa, ya que Pedro nos había colado otro de sus viejos vinos "modernos" españoles. Un Calvario 1999. El vino estaba bueno... pero ¿era un buen vino? No vimos ninguno ninguna tipicidad de Rioja en esa botella. Interesante experiencia.

Parecía que la noche se acababa, pero me sabía un poco mal que no nos habíamos encontrado con ningún vino realmente bueno... a ver si nuestra nueva compañera pensaba que solo bebíamos cosas raras. En la nevera esperaba una botella, que, aunque tenía pensado guardar mas tiempo, unas pérdidas descubiertas hace poco por el corcho me asustaron y por ello decidí darle matarile. Era un Fritz Haag Braunberger Juffer Sonnenuhr Auslese Goldkaspel 2002 #09. Por desgracia en botella de 75cl... deberían embotellarlas solo en mágnum (como mínimo), porque saben a poco. Impresionante vino, de los de emocionarse, de los que te recuerdan porque eres un amante del vino. Equilibrio en nariz, potencia contenida y mucha complejidad, los hidrocarburos están, pero no dominan, los cítricos se entremezclan con deliciosas notas de manzana asada, sale flor de azahar, salen especias, mineralidad... En boca se muestra joven, con potencia todavía, con una acidez que recoge un dulzor voluminoso y un final tremendamente largo. ¡QUIERO MAAAAS!! 23 € que me costó esto hace unos años en Alemania, recuerdo que me lo traje en el equipaje de cabina... que tiempos cuando una botella de vino no era una amenaza terrorista.

Al día siguiente hubo otra sesión, pero hubo mas charla y disfrute que cata propiamente dicha, os dejo con la foto de los vinos. La verdad es que no me fijé como para tomar notas de cata. Como veis buenos vinos, ese Chivite dulce del 97 estaba realmente impresionante y el VCC 93 ni te cuento. Si es una añada mala... no me quiero imaginar las buenas, o a lo mejor los que deciden esto de las añadas no tienen los mismos gustos que yo. En fin, que mejor no calentarse la cabeza, el vino estaba delicioso, tenía todo lo que se le puede pedir a un buen Pomerol y crecía en nariz conforme se aireaba.

El jueves toca Vouvray... ya contare.

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      1 IGLegorburu
      25 de Febrero de 2009 (09:04)

      Bueno, mea culpa. Cuando voy es que me dedico a charlar y disfrutar. Lo de catar...

      ¡Y encima con el 1-2 y el 6-1! Imagínate.

      La primera sesión ya me contastéis lo que apareció. Ya me contarás también mis admirados Vouvrays ¡ya me fastidia no estar!...aquí en La Rioja tenemos una de 904. Ya hablaremos.

      Ah, y ¡bienvenida Delia!. Solamente conociste al ala buena. A los malos ya nos irás conociendo :-)

      Un abrazo

      2 Olaf
      25 de Febrero de 2009 (09:33)

      Una de 904! Suena bien eso, que la disfrutes y ya nos contarás.
      Saludos

      Olaf

      3 jose
      25 de Febrero de 2009 (14:54)

      Oooooye, pues una cata de 904 tampoco es para ponerle muecas :-PPPPP

      Saludos,

      Jose-el-ala-mala-de-la-casa-blanca.

      4 anonimo
      anonimo
      25 de Febrero de 2009 (18:15)

      Ya nos contarás Inaki esa cata de 904,creo que algún pájaro de la peña tiene un par de esos del 59 comprados a distribuciones Brion.Ese Certan del 93 tenia que tener buena pinta y sus compis de cata también.Me uno a las felicitaciones,bienvenida Delia a la Peña El Sarmiento( o es escarmiento como dicen por ahí?).Nos vemos mañana jueves con la cata de Vouvrays en la vinoteca de Delia "La Fisna".Un saludo a todos.

      5 anonimo
      anonimo
      25 de Febrero de 2009 (18:45)

      Bien Hallada!!
      Gracias y bienvenidos vosotros a mi ¿segunda? casa , La Fisna.
      Espero que mañana pasemos un buen rato, que con vino de por medio ya está casi garantizado.
      Hasta mañana y saludos a todos.

      6 Bodegacauzon
      07 de Marzo de 2009 (19:23)

      Escribo desde bodega Cauzón, espero que la botella de pinot que descorchasteis sea la única por que despues de leer el comentario descorché otra botella junto con unos amigos y a nadie le aparecieron esos aromas aunque todos sabemos que pueden salir cosas raras en algunas botellas, estaré encantado de haceros llegar otra botella o dos para estar mi tranquilidad.
      Sipodeis mandarme la dirección os lo agradecería,
      un saludo,
      Ramón Saavedra.
      bodegacauzon@gmail.com

      7 Olaf
      08 de Marzo de 2009 (13:09)

      Hola Ramon, la botella no la puse yo. Ya me he puesto en contacto con el que trajo, para que si quiere se dirija a ti. Me encantaría poder probarlo de nuevo y poder confirmar que era una botella defectuosa, ya que siempre he oido hablar bastante bien de vuestros vinos.

      De todas formas, y ya que eres el padre de la criatura, a que crees que puede ser debido este defecto?

      Saludos
      Olaf

      8 Bodegacauzon
      17 de Marzo de 2009 (16:03)

      Hola Olaf!
      no se a que ha podido deberse ese desperfecto de aromas.
      En todo caso he oido que en algunos casos cuando sale un corcho en mal estado se ha dado el caso de que se ha producido una sobre-evolución

      9 Olaf
      17 de Marzo de 2009 (16:09)

      No creo que fuese una sobre-evolución, ya que el vino en boca estaba en buenas condiciones y si conseguías evitar el olor molesto por retronasal, tenía un paso por boca bastante agradable y equilibrado. No lo descorché yo, ni vi el corcho, así que no se ni que aspecto tenía. En fin... que lo dejaremos todo a espera de volver a probarlo.
      Saludos y gracias por tus comentarios,

      Olaf


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