Vino Pago de Santa Cruz 2006

De color cereza picota oscuro,en nariz es intenso,frutas rojas,vainilla,cacao,regaliz,tofee cierto toque mineral,en boca es sobresaliente,redondo,taninos integrados poderosos y ciertamente dulzones,frutoso,buena acidez,te llena totalmente,a pesar de esos 15º no peca de alcoholico muy equilibrado posee elegancia y cierta concentracion, tiene un final largo y muy agradable, invita a otra copa mas,ahora mismo esta perfecto, aguantara mas sin duda pero no en mi bodega, en fin que mas se le puede pedir a un vino?? creo personalmente que es la joya de la casa, la rcp es perfecta.

VISUAL: Color rojo picota, capa alta borde granatoso.
OLFATIVA: Muy buena intensidad, aroma maduro con recuerdos a chocolates, vainillas, chocolates con leche, lácticos, fondo de maderas bien trabajadas, al oxigenarlo aparece más fruta y ligeras sensaciones frescas, recuerdos a bombón en licor, aparecen flores más fruta madura, aroma que ve y viene, fabuloso.
GUSTATIVA: Maduro, envolvente, goloso, taninos muy presentes secantes y con expectativas de que el vino pueda mejorar, muy largo, cacaos, chocolates en postgusto.
40€aprox.

Picota rojizo con ribete granate y lágrima densa, desordenada y poco hecha. Cubierto. Brillante aunque no muy limpio, ya que aparece una pequeña cantidad de poso. Pienso que es necesaria una decantación.
Aromas llenos de matices, con moras, frambuesas, paluluz, humedad, chocolate, madera nueva, tostados y una gran frescura.
En boca, la acidez se mantiene alta, el alcohol casi no se nota y matiene una juvenil textura e invita a seguir bebiendo. El paso es potente y sedoso y observamos fruta ácida, madera, algún tostado, vainilla, clavo, azafrán y pimienta.
Postgusto largo y agridulce, con un recuerdo frutal y a madera.
Un vino que año tras año sigue demostrando una calidad y una regularidad envidiables. En su franja de precio es una de las mejores opciones que existen hoy en día en Ribera del Duero. Fresco, con una buena paleta de aromas y sabores, complejo, mineral y expresivo. El problema es la especulación en precios que he ido observando desde hace tiempo. En tiendas y restaurantes a veces el precio se dispara. De todas formas, nunca defrauda y posee una capacidad de envejecimiento que da gusto.

Visual: Color rojo picota borde granate, capa alta.
Olfativa: Alta intensidad, concentración aromática muy elevada, fruta muy madura, madera bien trabajada, olivada, cacao, café, notas florales con recuerdo a violeta, todo muy bien conjuntado y equilibrado, aroma fabuloso, un fondo elegante y cuando lo mueves aparece frescura, metolados.
Gustativa: Entrada potente, cierta sensación herbácea fresca, fresco, mucho equilibrio, mucha presencia y potencia, muy amplio, chocolates, cacaos, maduro, carnoso, muy largo.
Gran vino.
40€aprox.

Un tipico Ribera en sus sabores o caracteres generales pero con registros de vinos de diseño y notas de gama alta. Si me gustó el 2005, repito opinión en el 2006. Astringencia presente, no molesta. Tremendamente marcados los cacaos, las notas balsámicas y tb las especies tipo clavo y nuez moscada, y alguna más que no identifico, frutos negros. Cueros. Muy buena calidad la de este vino, elegancia en el equilibrio de la fruta con la madera. Se afinará seguro en un añito o dos

El vino es serio y concentrado de principio a fin.
Color de intensidad media-alta, con tonos rojos marcados con marrones, pero muy vivo.
En nariz, complejo, con buenas maderas, muy ensambladas, fruta, madurez.
En boca, estructurado, concentrado de nuevo, astringente, áspero, denso, armonioso a la vez.
Muy rico.

Color picota cubierto, brillante de capa alta y ribete cardenalicio, con buena y densa lágrima sin llegar a teñir la copa.
Nariz de buena intensidad, con frutos rojos frescos, balsámico con toque mentolado, espécias como clavo y nuez, ahumado, torrefacto, vainilla y fondo mineral.
En boca tiene buen ataque, amplio, con potencia, buena estructura y equilibrio, sabroso, correcta acidez y taninos todavia vivos aunque no llegan a molestar.
Postgusto largo y de buena persistencia frutal.
Ganará con el tiempo.

Color granate oscuro, imponente.

El olor del corcho ya preludia alegría.
Fruta negra, cacao, especias (clavo, canela, nuez moscada, pimienta…), madera nueva bien integrada. Muy rico en sensaciones.

Acidez marcada y en perfecto equilibrio que delinea la percepción del vino en la boca: rectilíneo, un punto de austeridad entendida como ausencia de artificios y fidelidad a la Tierra, al viñedo y al mínimo intervencionismo. Honesto, elegante, grande.

Conmueve y emociona. Un grandísimo vino