Viña Sastre crianza 2011
Viña Sastre crianza 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
TINTA DEL PAIS 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
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Opiniones de Viña Sastre crianza
OPINIONES
2

Color rojo picota, de capa media-alta, con ribete ligeramente violáceo todavia, con lágrima densa, tintada, de caída ligera, límpido.

De intensidad media-alta en nariz, golosa fruta negra y silvestre, algo compotada, junto a unos frescos balsámicos, especiado, ligeros tostados, un punto cafetal, un poco láctico en el fondo, madera nueva y limpia, una calidez fresca, un agradable equilibrio de aromas bien conjuntados.

Agradable entrada en boca, suave y sedoso, con volumen, se expande en boca, con buen peso de fruta golosa, finos tostados, acidez presente pero muy equilibrada, agradable tanino bien integrado, con un ágil paso por boca sin ser muy estructurado pero carnoso y con un fino punto de amargor final que junto con su buena acidez nos alarga el postguto medio-largo. Alcohol bien integrado,

Color rojo picota oscuro, de capa media-alta - alta, lagrimeo abundante de caída lenta y grueso.

Nariz: Intensidad alta, de esas que te quedas pegado a la copa, tiene de todo y bueno, fruta, finas maderas, tostados, especiado, balsámico, y empieza a tener finos terciarios (Suaves cueros y algo de carne)

En boca es una maravilla, entrada suave, boca plena, buenísima acidez y golosidad, frutas y tostados, paso fácil, pero que deja huella, final riquísimo, de esos que te obligan a volver a la copa y empezar de nuevo.

Sinceramente, en mi opinión es uno de los mejores crianzas de la D.O. que he probado, se puede comparar con los recuerdos que tenía de Pesquera cuando era uno de mis vinos favoritos, hace unos diez años. Un placer de principio a fin. Además tuve la suerte de coger una oferta en Expirit y se me quedo a 11,40 €, un chollo.

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