Cillar de Silos
D.O. Ribera del Duero

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Vino Acos Viña Sastre selección 2007

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
97
Puntuación Media:
9,4
Calidad-precio:
4,0

Bodega: Hermanos Sastre
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Tinta Fina
Precio aproximado: De 50 a 99,9 euros



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Elaboración: 22 meses en barrica de roble francés.

Varietales: 100% Tinta Fina



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Opiniones de Acos Viña Sastre selección

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Acos Viña Sastre selección
Calidad-Precio: 4,0 10 9,4 10
Germans Ibor

Germans Ibor 11/02/12 20:03

Fecha cata: 07/02/12

VISUAL: Color rojo picota intenso, borde cardenalicio, buena capa.
OLFATIVA: Muy buena intensidad, al principio toques ahumados, presencia de madera, muy elegante, ligero toque láctico, caja de puros, fondos como de hojarascas, maro de café, aroma penetrante, aparecen regalices, especias, clavo, canelas, cocos, presente siempre la fruta, complejo.
GUSTATIVA: Fino, elegante, tanino redondo, buena acidez, sabroso, sedoso en su recorrido, punto secante, muy equilibrado, buen volumen y estructura, largo postgusto con canelas y complejidad.
55€aprox.

Acos Viña Sastre selección
Calidad-Precio: 4,0 10 9,3 10
Germans Ibor

Germans Ibor 17/11/11 19:12

Fecha cata: 11/11/11

Visual: Color rojo cereza de capa media – alta.
Olfativa: Muy buena intensidad, barrica y fruta conviven en equilibrio, barrica elegante y bien trabajada, mucha canela, fruta tirando a roja, especias dulces, algún láctico, recuerdos a yogurt de frutos del bosque, al agitarlo más frutal, algún toque de hojarasca, muy fino y dulce.
Gustativa: Entrada elegante, con bastante peso y presencia, envolvente, elegante, fino, taninos sedosos y maduros, también mucha canela, excelente equilibrio, muy goloso y largo.
55€aprox.