Vino Viña Sastre Crianza 2008

Vista: picota oscuro con borde ligeramente violaceo de capa media alta.
Nariz: de excelente intensidad, frutas rojas y negras muy maduras, especies dulces, tostados, roble cremoso, cacao, café e includo ahumados. Fondo lácteo.
Boca: goloso, maduro, sabroso, taninos muy maduros e integrados, elegancia, equilibrio y finura, correcta acidez. Persistencia notable.

A mi me costó 18€... (creo por los comentarios anteriores que compré caro)
El vino en general me agradó mucho, dado el origen y el precio.
Ante todo destacar su nariz, y su "bebibilidad", y es que es fino.
Por supuesto no tan corpulento como sus "hermanos mayores", y es que es interesante que en una bodega se hagan diferentes perfiles de vino. Todos ellos interesantes.
En nariz destacan aromas a maderas muy bien utilizadas, con un fondo de fruta que remarca su carácter varietal, y sobre todo, de la zona de origen.
En boca es equilibrado, sano, voluminoso y, como me dijeron en la cata: elegante (palabra de moda en catas últimamente).
Si el vino es fino, y largo, agradable de beber, llena la boca, transmite placer.

12€
Brillante y limpio picota de intensidad media-alta y ribete morado. Nariz elegante y de intensidad media-alta, destacan notas suaves tostadas, roble de calidad, ligeros especiados y florales, lácteos, y cerezas en licor. En boca es fresco y de buena acidez, tanino que da peso sin molestar, cuerpo medio, retronasal sin mucha complejidad dominados por la crianza y dejando ligeras notas de cerezas. Final medio con una buena acidez.
Me parece menos potente y más elegante que en la añada anterior.
Me da la impresión que esta botella no ha salido al nivel que están las del resto de opiniones leidas aquí. Ligeramente inferior.
84

Color picota , con borde violaceo, capa media-alta , espejo limpio y sin lagrima

Nariz de intensidad alta con frutas rojas y negras maduras en primer plano sobre un fondo de madera noble . más tarde aparecen tostados, ahumados y especies con algo de lacteos.

Paso por boca con buen cuerpo, sabor intenso frutal con madera muy bien integrada. taninos muy redondos, goloso y facil de beber. Invita a deegustarolo
Postgusto largo.
Muy buen vino

Picota de buena capa con borde amoratado.
Nariz donde destaca una muy buena conjución entre la fruta negra y los tostados de la madera con algún deje levemente dulzón.
En boca resulta frutal, directo y muy bien estructurado, con taninos presentes pero para nada molestos; quizá ande un pelín justo de acidez.
Notable persistencia.
Vino redondo, sin aristas, sobrio; una extraordinaria expresión de la Ribera del Duero.

Visual: Color rojo picota, borde amarronado, capa media.

Olfativa: Alta intensidad, nariz de corte clásico de Ribera con las notas madera por delante, cacaos, chocolates, fruta negra madura un pequeño escalón por debajo, algún ahumado, nariz agradable, reconfortante, aroma complejo y muy bien integrado, la madera elegante, tostada, torrefactos, notas de fondo lácticas, leche agria, goloso, aparece regalices.

Gustativa: Potente, goloso, maduro, maderas elegantes, sedoso, taninos maduros y dulces, muy buen equilibrio y acidez, juguetón, gran longitud, con canelas en su final.
Gran vino.

No carece en perspectivas a las extraordinarias cualidades de las añadas que le preceden, pero resulta un vino demasiado joven y que mejorará notablemente con algo más de tiempo en botella, ya que muestra un paso por boca potente, pero con alguna arista pendiente de pulir, dejándote al final una ligera pero presente sensación de astringencia; sobre todo habiendo tomado antes la añada 2005. Fresco, frutal y con buen recorrido.
En nariz con una intensidad media-alta se muestra igualmente fresco y bastante reticente puesto que tarda bastante en abrir, con apunte de licor, ahumados, notas florales, especias aromáticas y tostados de barrica.
Con muy buen futuro.

Color rojo picota,capa alta
Nariz,fruta roja y negra madura,confitura,canela,cacao,nuez moscada,mineral,ahumados,taninos dulces,muy buena madera,algo licoroso al abrirse y leves notas de regaliz.
En boca es fresco,con fruta madura (roja y negra),torrefactos(en su justa medida),muy buena tanicidad,taninos presentes pero amables,goloso,mineral,muy buena acidez,sabroso,persistente,muy equilibrado ya.
Me ha sorprendido que esta añada ya esté para disfrutar,al contrario que otras,aun así,con vida por delante.
Seguramente el mejor Ribera RCP.