Elaborado con uvas procedentes del pago "Vinya Gigi". Dorado pálido. Nariz de buena intensidad en la que sobre las notas de crianza aparece un agradable fondo frutal. Recuerdos a chocolate blanco que reaparecen en el retronasal. En boca tiene buen paso, con cuerpo, pero fresco y de trago largo merced a una buena acidez. Recorrido medio. PVP aprox. 19€

Ambarino muy dorado. Nariz terciaria que desarrolla aromas de frutas blancas pochas sobre notas de albérchigos, plátano muy maduro ( acetato de isoamilo ), flores ajadas ( rosa marchita ) y notitas medicinales. Sensaciones vegetales de savia y de tabaco húmedo, naranja pocha, cereal malteado, hinojo, anisados y repostería fina con frutas escarchadas, esas que no le gustan a los niños. Matiz de la serie animal que recuerda a la serie también valeriánica y a la mantequilla rancia. Es boca es amargoso desde el ataque, después se desliza en el paso con una fruta blanca muy madura a la que quizás le cuesta mantener el ritmo y se hace algo libertino en las formas, por no decir ligero. Hay sabores amargosos, medicinales y de curiosos recuerdos alcalinos. Posgusto de fruta blanca muy madura sobre sensaciones medicinales. Interesante vino para ver su evolución desde mi anterior cata. A mí me proporciona cierto placer su degustación y sigo pensado en que es un vino / añada en la actualidad ideal para un curso de cata de personas que quieran adentrarse en los aromas terciarios de un vino blanco con crianza en botella y empiecen a abrir sus mentes. No todo en los vinos blancos es fruta tropical y placer inmediato. Por cierto, también tiene especias.

Color amarillo dorado intenso, con una lágrima densa y algo grasa.

En nariz muestra mucha vainilla, tostados y pastelería.

En boca se nota la mantequilla, algo especiado pero no excesivo, bastante muy frutal, algo graso y con una acidez ligeramente excesiva. El postgusto es persistente y agradable.

Respecto a catas de años anteriores, se muestra algo menos fresco, pero más amplio y redondo

Dorado. Mucha vainilla. Tiene buena carga frutal, con alguna nota de fruta tropical y alguna nota floral. En boca untuoso, con toques de mantequilla, buena acidez, buen recorrido. Estructurado y con carácter.

Casi un año despues de la última degustación se muestra esquivo y poco expresivo en nariz y con notable maderosidad tanto en nariz como en boca. Drado brillante. Apagado, con un fondo tostado, suaves notas florales y poca intensidad olfativa y algo más de "punch" en boca, con buena acidez, pero una amargosidad presente que la botella todavía no ha sido capaz de integrar. Diría que le falta botella y que está en estos momentos en una fase poco expresiva....

A mi no me gusta mucho, no lo puedo evitar. El amargor, la acidez (citrica, pero agradable) y la untuosidad me aparecen en oledadas, no como un todo. Me resulta un vino pesado, a pesar de las muy buenas criticas que se hacen de el; a mi hermana le gusta mucho, a mi no. Cuando acabo una copa, no me apetece repetir, y le noto puntas alcoholicas. Nada, un vino que no es para mi ... aunque, desde luego, no lo tiro por el fregadero, por supuesto! ... que raro, voy en contra de catadores tan expertos! pero es la segunda botella, y lo mismo. Para mi, el placer que me proporciona no pasa de aprobado alto, y eso es lo que le pongo (y la RCP, nefasta) ... que cosas tiene este mundo ...

Dorado pálido. Nariz de buena intensidad con suaves notas de la crianza, sobre todo toques de serrería, toques de chocolate blanco, alguna nota láctica y todo ello sobre un suave fondo frutal. En boca tiene notable amargosidad, frescor, buen recorrido y carácter. Buena acidez y un final levemente anisado.

Pajizo con reflejos verdosos. Nariz franca y atractiva con notas de fruta tropical y un suave fondo de hinojo. Fondo floral. En boca es fresco pero con cuerpo, buen ensamblaje, buena acidez y notable recorrido.

Presenta un atractivo color amarillo dorado con reflejos verdosos. Brillante y con bonita lágrima.
En nariz destacan los aromas de crianza (tostados, lácteos, ahumados) muy bien conjuntados con los aromas primaros (cítricos, orejones, fruta blanca).
En boca resalta su buena acidez, untuosidad y recorrido. Es sedoso, con una retronasal en la que los aromas de fruta y crinza vuelven a producirse, junto con una ligera amargosidad final que lo hacen aún más elegante.
No cansa y para nada se hace pesado en boca, al contrario, mantiene su punto de frescor.

Amarillo dorado medio y verdoso. Nariz de media intensidad pero con un fondo de ciertas notas complejas con aromas de valeriana y boj. Hay aromas de fruta madura ( plátano muy maduro ), también rasgos melosos, de hierbas aromaticas ( menta ), y algo de ahumados muy escondidos que se unen a unos excelentes lácticos. La intensidad media hace que la nariz se presente más unificada y ensamblada, lo que le da cierta elegancia y complejidad ayudada por los aspectos ahumados, lácticos y de Ácido Valeriánico. En boca tiene un primer ataque caracterizado por rasgos empireumáticos ( ahumados ) que se desplazan hacia la retronasal rápidamente , después aparece con cierta untuosidad la fruta blanca muy madura y sensaciones de miel junto con notas de membrillo. En retronasal salen sensaciones de heno y hierbas finas ( valeriana ). Posgusto algo seco. Tiene una buena complejidad algo “ escondida “ y la intensidad media es parte de esa elegancia. Muy buena riqueza olfativa con matices poco comunes que hay que buscar. Vino didáctico.