Tomado en Cata Made By Cabronets Sauvignon.
color teja pero con buena capa para la edad.
el corcho se desintegró, lo intenté recuperar y acoplar a otra botella,creo que lo conseguí.
Cueros,licoroso,barniz.
en boca acidez, madera, rasposo (a su edad? serán los píxeles de corcho que quedaban?),mucho barniz,serrín,al final zapatos sudados (opinión compartida con otro forero,Pepo).
No diré decepción, pues tiene muchos años. Además fué en su dia un regalo de Celler de Gelida en el año que vine al mundo.-es decepcionante eso de que en un enopata enpedernido, en su año de alumbración no hubiera buenas cosechas. Puntuo personalmente.Grupalmente sería inferior.
Picota de capa alta. Nariz intensa, elegante, compleja, con fruta negra, lápiz de cedro, y un ligero toque de champiñón que aparece con la aireación en copa. En boca es seco, recio, con magnífica acidez, de paso aterciopelado, y final largo. Muy vivo. Me encantó.
Cereza oscuro con borde atejado y grueso. No da impresión de estar evolucionado.
Buen aroma no potente pero si limpio y nítido. Fruta y terciarios discretos y finos.
Boca de gran sedosidad, redondo y equilibrado, ningún síntoma de fatiga, voluminoso, sensaciones balsámicas y tostadas en boca. Largo, mantiene una gran acidez. Magnifico vino en perfectas condiciones
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