Jean Leon Viña Palau 2014
Jean Leon Viña Palau 2014
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Merlot,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica con control de temperatura 26ªC en depósitos de acero inoxidable. Después maceración (16 días aprox) se inicia la crianza en barrica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros con fermentación maloláctica incluida. Posterior crianza en botella por un periodo de 6 meses. !2 meses en barricas de roble francés.
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Opiniones de Jean Leon Viña Palau
OPINIONES
2

Color rubí cubierto, limpio y brillante.

La nariz, de buena intensidad tras aireación, es compleja, notas vegetales se impregnan de buena crianza, fruta negra más al fondo y hierbas de monte que aportan frescura, balsámicos y complejidad.

En boca tiene buena entrada, seco, fresco, con buena acidez, estructurado, amplio, un punto goloso, crianza integrada y gran persistencia. Retrogusto muy interesante lleno de buenos matices.

Vino tinto de color rojo rubí, capa media-alta, brillante y limpio. La nariz ya nos dice desde un primer momento que estamos ante un vino interesante... destacan los recuerdos a fruta roja madura, compotas, humo, especias y un sutil punto pirazínico. La boca es compleja, es un vino con mucho volumen, fresco, franco (salen las mismas notas que las descritas en fase olfativa) y tiene un final largo y envolvente.

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