| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Abreunvinito |
Re: Otra guía de vinos
Muy de acuerdo en que el perfil de Riesling y de incluso gewürztraminer, está en tono más dulce del esperado. Vreo... |
2 | 26/01/22 18:52 |
| Abreunvinito |
Re: Otra guía de vinos
Pues algo de verdad debe ser porque todos encontramos algunas ocsas infrecuentes entre los números 1 de un vino o... |
3 | 26/01/22 18:49 |
| Abreunvinito |
Re: Otra guía de vinos
Muy cierto para los orígenes de las DOs en España: es lo que había en el campo y ahí va todo junto a la botella.... |
1 | 26/01/22 18:48 |
| Abreunvinito |
Re: Otra guía de vinos
Muy cierto pero creo que ahora se mueve más la producción buscando diferenciarse y ahí está la recuperación de uvas... |
1 | 26/01/22 18:45 |
| Unnovato |
Re: Otra guía de vinos
Entendido. |
1 | 25/01/22 22:31 |
| Polidori |
Re: Otra guía de vinos
Buenas tardes, interesante guía, siempre y cuando sea cierto que la cata es a ciegas, me alegró mucho ver a Finca... |
2 | 25/01/22 20:21 |
| Ralfilauren |
Re: Otra guía de vinos
És un brisat pero piensa que es una variedad muy delicada y tampoco creo que el tiempo de maceración sea excesivo. No... |
1 | 25/01/22 19:10 |
| Unnovato |
Re: Otra guía de vinos
Yo supongo que lo hacen como hecho diferencial. Guías de vinos ya hay tantas que si no ofreces algo distinto es muy... |
1 | 25/01/22 16:43 |
| Unnovato |
Re: Otra guía de vinos
Gracias por la recomendación, aunque no sé si un brisat es el mejor tipo de vino para tomar como referencia en... |
1 | 25/01/22 16:42 |
| Unnovato |
Re: Otra guía de vinos
Yo no he probado ni el riesling de Viñas del Vero ni los otros que citas, pero sí compré una vez el gewurztraminer y... |
2 | 25/01/22 16:36 |
| Cirerer |
Re: Otra guía de vinos
Buena iniciativa una guia con cata a ciegas. De los 4 que he probado de la lista, discrepo totalmente con el... |
2 | 25/01/22 15:05 |
| Ralfilauren |
Re: Otra guía de vinos
Pues así es, no digo que no haya muchos monovarietales pero la cultura en general de España es la de la mezcla aunque... |
- | 25/01/22 13:52 |
| Ralfilauren |
Re: Otra guía de vinos
El Celler Sanromà (DO Tarragona) elabora un monovarietal de parellada llamado L'Incorrecte, és un brisado que yo... |
2 | 25/01/22 13:44 |
| Vvidlan |
Re: Otra guía de vinos
Lo que no termino de entender es que se dediquen exclusivamente a monovarietales, especialmente en España en que... |
2 | 25/01/22 12:29 |
| Abreunvinito |
Re: Otra guía de vinos
Por lo menos es cata ciega que es algo que siempre demandamos. Yo estaría de acuerdo en bastantes vinos como los de... |
3 | 25/01/22 10:22 |
| Megapauer |
Re: Otra guía de vinos
Anotado queda. Gracias! |
- | 24/01/22 22:48 |
| Unnovato |
Re: Otra guía de vinos
No lo sabía, y eso que he probado algunas cosas de esa bodega. Me lo apunto, gracias. |
1 | 24/01/22 22:35 |
| pepecano |
Re: Otra guía de vinos
En cavas la bodega Portell elabora uno con la variedad Parellada 100 % que esta muy bien. |
3 | 24/01/22 22:29 |
| Unnovato |
Re: Otra guía de vinos
Algunas bodegas consiguen el puesto en más de una variedad. ¡Qué buenas son! XD Ironías aparte, por lo menos... |
1 | 24/01/22 22:12 |
| Abreunvinito |
Otra guía de vinos
Somos poco creyentes de las guías de vinos, pero al menos esta guía se apoya en catas ciegas y recoge los mejores... |
7 | 24/01/22 19:58 |
| Juansanroman |
Re: The Wine Advocate y España
Pues sí, porque seguimos a pan y agua. Pese a todo debo reconocer que yo sí he renovado mi suscripción (la... |
3 | 22/01/22 18:32 |
| Megapauer |
Re: The Wine Advocate y España
Esta semana, tras recibir los excelsos artículos sobre Ródano y Borgoña, volví a escribir a la Guía Parker para... |
4 | 22/01/22 17:27 |
| Swinsword |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Me tocará buscarlo, para ir tachando. Entre eso y las listas pendientes, creo que con unas 30 vidas y una jartá de... |
3 | 19/01/22 13:30 |
| pepecano |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Este es el libro |
3 | 19/01/22 13:25 |
| Swinsword |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Eso siempre!!!! Primero el palo y luego ya si eso miramos.... Como se comentaba, me parece que ha sido un gran... |
1 | 19/01/22 13:21 |
| Swinsword |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
A mi me pasa algo parecido con un libro en el que te comentan los vinos que has de probar sí o sí. Algunos me han... |
1 | 19/01/22 13:20 |
| Lovecft |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Cierto es. |
1 | 19/01/22 12:57 |
| pepecano |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Lo que quiero decir es que nos liamos a dar palos y criticar y no tenemos en cuenta que hubo un pasado |
3 | 19/01/22 11:47 |
| Lovecft |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Es que lo cortés no quita lo valiente... |
1 | 19/01/22 11:37 |
| pepecano |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Pero hay una cosa que nadie le puede quitar, el trabajo que él ha hecho por el mundo del vino no se lo quita nadie, ... |
3 | 19/01/22 10:30 |
| Lovecft |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Es que antes., como decían más arriba, eran él y 4 más en el cortijo... Ahora, entre el mayor acceso a la información... |
1 | 19/01/22 10:25 |
| pepecano |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Tu también tienes una edad ?? En este tema hay un libro, no es un guia, de los 1000 vinos que no puedes irte al otro... |
2 | 18/01/22 23:57 |
| Otilio Haro |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Me quedo en ese caso con Proensa. Su guía de Los 500 vinos de Oro fue la prmera que cayó en mis manos y la que me... |
4 | 18/01/22 23:46 |
| pepecano |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Exacto, Peñin en un principio fue un icono a seguir, no teníamos las nociones de ahora y su guía nos abrió un poco... |
2 | 18/01/22 16:56 |
| Vvidlan |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Vaya por delante que siento un gran respeto por el aporte que Peñín ha hecho al mundo del vino en España,... |
3 | 18/01/22 10:57 |
| Swinsword |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Pues te las envían porque eres muy sincero y te lo mereces :-D En mi caso, creo que en virtuales soy más exigente.... |
3 | 17/01/22 09:51 |
| Otilio Haro |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
También. Aparte de la pérdida de credibilidad de éstas. |
2 | 16/01/22 23:12 |
| Otilio Haro |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Igualmente, míster. |
1 | 16/01/22 23:11 |
| pepecano |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
En general hay mas conocimiento que hace unos años y eso hace que no se dependa de las guias. |
2 | 16/01/22 18:37 |
| Abreunvinito |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Caray !!! Has tardado en volver pero lo has clavado. Me alegro de leerte. Saludos |
2 | 16/01/22 17:28 |
| Otilio Haro |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Hay una parte de pataleta muy evidente. Ésto antes era pera cuatro. Ahora parece que lo que tanto demandaban se ha... |
6 | 16/01/22 16:26 |
| Ralfilauren |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
¡Esa es para mí la idea principal del tema! mejor dicho imposible. |
- | 15/01/22 15:51 |
| Xavi T |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Tendría que revisar mis puntuaciones en virtuales, pero yo creo que sí he cascado mis buenos seises. Todavía me... |
5 | 15/01/22 15:01 |
| Lovecft |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Bueno, el tema es que por desgracia poderoso caballero es Don Dinero... Y ese escenario de independencia, que es como... |
2 | 14/01/22 10:39 |
| Swinsword |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Algunos se lo ponen, no creas :-D Y raro es ver que ponen más de un 8 a muchos buenos vinos. Y, así debería ser!!!!... |
1 | 14/01/22 10:35 |
| Lovecft |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Así debería ser, pero no tenemos huevos a ponerle un 6 a un vino 🤭🤭🤭 |
1 | 14/01/22 10:32 |
| pepecano |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
El problema es ese, la independencia. Si eres independiente tienes problemas economicos |
1 | 14/01/22 10:31 |
| Swinsword |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Ahí radica la principal diferencia. Amén. Un saludo!!!! |
1 | 14/01/22 10:26 |
| Swinsword |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Está claro que nos hemos peñinizado o parkerizado por inercia, amoldándonos a su sistema de puntuaciones. En mi caso,... |
1 | 14/01/22 10:25 |
| Luban |
Re: "La crítica de vinos ha muerto" José Peñín
Precisamente, nosotros no somos críticos profesionales. Al profesional de cualquier ámbito divulgativo se le... |
3 | 14/01/22 10:24 |
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