FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha 80%, Syrah 20%
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Cada variedad por separado. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con encubado de 15 días. Fermentación maloláctica en barrica. No estabilizado, ni filtrado.
En la crianza cada variedad por separado. 8 meses en roble francés, 50% nuevo y 50% de 1 vino, en barricas de 400 y 500 litros.
MARIDAJE
Carnes rojas, asados, caza, quesos fermentados, embutidos
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