FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Maceración durante 10 días, a fin de obtener una ligera extracción de materia colorante y taninos. Posteriormente tiene lugar la fermentación manoláctica. Tras una suave clarificación y estabilización, se embotella.
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Opiniones de Scala Dei Negre
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Tonos minerales con menta seca, cassis y ciruela seca. Soilda estructura. Boca jugosa. Equilibrado, persistente.
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Picota intenso con reflejos violáceos. Lágrima en copa. Aromas minerales con claras notas de compotas de frambuesas y pimienta. En boca es un vino carnoso, especiado, con excelente acidez. Al combinarlo con jamón de pato deja en boca un final de pimienta negra.