O tú lector que atentamente recorres estas palabras sé consciente que la cata a continuación presentada es la primera que hace en su vida este humilde servidor, con lo que el lenguaje utilizado va a dejar mucho que desear y es por ello que te invito a corregir y profundizar en las correctas expresiones a utilizar, de manera que aprendamos la mejor forma de plasmar las sensaciones provocadas por este noble esfuerzo de meses y años de trabajo al que llamamos sencillamente "vino".

mmm... ahora veamos:

Caldo oscuro, denso de rojo violaceo con ribete fino de color rubí. Tiene una lágrima fina y de caída lenta.

Su aroma no recuerda frescura pero tampoco sequedad... puedo decir que me evoca frutos rojos como mora, frambuesa, Grosella? Ciruela?? (no atino en cual exactamente).

En boca inicio ácido que va a abriendo a los laterales de la lengua para acabar pegando en la bóbeda bucal. Poca fuerza tánica pero constante. El recorrido del vino es largo pero con escaso empuje, ni satura ni falta... dejando un buen postgusto. Lo que sí es es Franco, sabe a lo que nos dice: tempranillo 100%.

El tacto es rugoso en lengua.

Muchas gracias por llegar hasta aquí. Yo he hecho mi función y ahora te ruego que hagas la tuya y opines y enseñes a este alumno con ganas de aprender.

Un cordial saludo,
Servidor.