Color rojo cereza, ribete granatoso-rojizo bien vivo, capa media y gruesa lágrima algo lenta y ligeramente tintada. Buena intensidad en nariz con abundante fruta del bosque bien madura predominando la compota de frutillos rojos (frambuesas y arándanos rojos), marcadas notas tostadas de la barrica pero que no llegan a resultar nada fuertes, suaves especiados con recuerdos de canela seca, pimienta en granos y nuez moscada, balsámicos secos (anís), toques de cáscara de naranja que refresca el conjunto junto con un suave fondo de sotobosque bastante agradable. Buena entrada en boca con una suave astringencia, buen recorrido con un cojunto especiado bastante marcado y que le da cierta complejidad, buena acidez, fruta madura bien sabrosa, tostados más marcados que en nariz pero muy correctos, taninos algo dulzones, ligero, buena longitud e intensidad, persistente. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2014/05/26/ostatu-crianza-2011/