Escobal de Ostatu 2016
Vino Escobal de Ostatu 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,60%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Uvas procedentes de la parcela conocida como Marbella, plantada en 1995, con una selección de sus mejores tempranillos y con una conducción de poda en Royat doble cordón. El primer viñedo eco. Tempranillo procedente de la parcela “El Escobal”, también conocida como Marbella. Envejecido durante 16 meses en tina de roble francés
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Opiniones de Escobal de Ostatu
OPINIONES
2

Color rojo picota de capa alta y finas como densas lágrimas.

Es de un rico aroma bien ponderado, sereno, sano y profundo. En inicio de alma negra por un tostado valiente que nos da notas a grafito, moka y café tostado. La fruta es la dueña y señora, se muestra grande y fresca en forma de moras, arándanos, ciruela, endrinas y cerezas, todas claras, firmes y muy personales. Bien tramadas con la crianza, es un lujo, pura armonía y equilibrio. Hay pimienta negra y roja, suave clavo y vainilla, flavor del roble, bosque e incienso. 

En boca es serio con cuerpo, con carácter, recio y salvaje, poderío frutal de una uva sana y en sazón, marca de la casa, muestra el terruño su madurez y su salud. Tanino noble se pega al paladar, da textura, se suelta con la acidez que es un ejemplo de frescura y naturalidad. Se une y trama, conjuga un vino sin defectos y sí con muchas virtudes, transmite su procedencia sin estereotipos, tiene su personalidad. La evolución en botella será una maravilla.

Escribo la nota de cata con el disco de Jean Lassallette, Taldea y me detengo en la última canción, Titiou, que mano a mano con Jean Marie Ecay, bordan una bonita canción.

Un buen Rioja de selección, ecológico de una gran cosecha y con una buena frutosidad de color rojo picota con ribete granate. En nariz aromas a fruta roja madura, notas de bosque y especias. En boca entra muy bien, con una estructura ligera, los taninos estan todavía presentes pero no molestan. Un vino rico. 

 

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