Color cereza, ribete granatoso brillante, capa media y abundante lágrima suavemente tintada. En nariz muestra abundantes notas de madurez y evolución, los tostados muy marcados y algo rugosos, notas de sotobosque, cueros, heno, paja húmeda, la fruta bien madura pero aparece en segundo plano, las especias secas que recuerdan los granos de pimienta, café tostado algo torrefactado y marcado fondo de hojarasca. En boca se muestra correcto en su entrada, muy especiado en todo su recorrido con un tanino bien presente y algo secante, tostados marcados, fruta roja madura, con algo de garra y fuerza, estructurado, amplio, le falta algo de expresividad y de versatilidad, persistente. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.
Más información en: http://www.elvi.net/2014/05/27/ostatu-seleccion-2009/
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