Vino de Montsant, que, al menos, por 7 euros ofrece tipicidad. Color cereza con menisco claro y luminoso, nariz con fruta dulce madura (grosella, cereza, mora, frambuesa), apoyado con un esqueleto muy balsámico ( menta, laurel) junto a hierbas de monte, especias y notas florales. En boca es frutoso, tostado, especiado y con cierta longitud.

VISUAL: Capa media-alta, de color picota con ribete rubí.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial, nariz golosa, con puntas especiadas, fruta roja ( cerezas ), fresco, notas ahumadas y alguna nota compotado. Al mover la copa aparece algún tostado, cacao y una nota vegetal que se va imponiendo. Tras un rato se impone el vegetal junto con los tostados y los ahumados, y un sutil recuerdo a grano de café.
GUSTATIVA: Entrada franca y limpia en boca, con peso medio, estructurado, goloso, maduro y de recorrido largo. Fresco, de paso sedoso y elegante, con final de marcado vegetal.
Catado con nuestro amigo Dani.

El vino es de un bonito color picota de capa media-alta. En nariz es intenso, destacando una amplia gama de aromas sin mover la copa: carbón, fruta negra, pan tostado, especias... Al trabajar el vino en la copa se va abriendo y se muestra poco a poco exhuberante. Destacan más notas de fruta roja y alguna flor (violetas de la syrah) que a copa parada no aparecían. Es complejo y maduro. Sorprende porque con tan poca crianza quizá se espera más fruta fresca y flores, pero quizá el buen tratamiento de las uvas y una vendimia algo por encima de su punto de madurez adecuado, usando las barricas con tostados medios plus o similar han aportado al vino esas notas más maduras... (son especulaciones). En cualquier caso, agradable. No se nota el alcohol.

En boca es franco, directo, con peso de fruta adecuado y tanino sedoso. Buena acidez y buen equilibrio en general. Alcohol muy bien integrado. Largo.

Apetece tomar otra copa.

Presentación: Etiqueta y cápsula plateada. La etiqueta es grande, y abraza todo el diámetro de la botella. Aparecen unas imágenes de una cepa, en mate, con poco contraste. Aporta elegancia a la presentación.

Maridaje y consumo: es importante la temperatura de consumo, porque con 14,5º de alcohol puede llegar a resultar pesado si se consume a altas temperaturas. Para mi gusto, entre 15 y 16º está bien. El vino tiene fruta madura en nariz y buena acidez en boca, por lo que comidas grasas le sentarán bien. Con empanadillas o empanadas perfecto. Quesos le irían bien, algo de pasta, atún con tomate... la verdad es que veo varias posibilidades.

La verdad es que por unos 7,5 euros en tienda es un vino más que recomendable y una bodega para seguir la pista.