Coca i Fitó negre 2007
Vino Coca i Fitó negre 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
50% sirah, 30% garnacha y 20% samsó
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.78
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
Opiniones de Coca i Fitó negre
OPINIONES
7

Y primera botella degustada del vino tope de gama de la bodega de los hermanos Coca.

Viste un color rojo picota granatoso oscuro, de capa bastante alta. Lágrima presente, fina y con cierta ligereza en el cristal de la copa.
Nariz muy agradable de media intensidad; expresiva y frutal.
A los lácticos se les une las notas de chocolate líquido y fruta muy madura. Ésta, con el tiempo se presenta con diversos "vestidos": compotada; frutas del bosque en mermelada. Frambuesa, moras negras y algún frutillo más...
Boca muy sabrosa, con acidez todavía consistente en el conjunto. Redondez y golosidad son matices importantes a la hora de definir esta nariz tan agradable. Trago agradable y largo. Se puede decir que llena bastante la boca y tiene una longitud en el paladar media-larga. Postgusto frutal y láctico por partes iguales, bastante persistente.

Está ahora mismo para beber y beber. Otro acierto en el Montsant, que cambia ciertos matices propios de la zona, a cambio de obsequiarnos con buenas dosis frutales.

Buena intensidad. Mucha fruta negra, especias dulces (anís estrellado, matalauva), balsámicos, sotobosque, cáscara de nuez. Al rato aparece fruta roja y notas de chocolate con leche y tostados.

Buen ataque. Goloso, buena amplitud, bastante redondo. Postgusto medio a fruta negra y frutos secos.

Maridó perfectamente con una cola de ternera estofada con setas.

Color cereza oscuro de capa media alta, ribete granate. Presenta alguna particula que se adhiere a la copa, aunque el vino se presenta limpio, lágrima fina abundante y de caida lenta.
Nariz de buena intensidad, presencia de frutillos del bosque, especias dulces, cacao ligeramente tostado. Buena complejidad y demuestra elegancia.
En boca, buen cuerpo, equilibrado, fresco, frutoso, taninos pulidos y bien integrados. Postgusto medio largo. Buen vino.

Un vino de campeonato.
Botella tipo Burdeos, con etiqueta muy cuidada en forma de pintura de flores, contraetiqueta con información de varietales, crianza y sugerencia de maridaje...pero no con comida sino con una canción. Increíble pero cierto.
Afortunadamente esta "excentricidad" no se traslada al vino, éste presenta un color precioso, rojo cereza muy oscuro, oscurísimo, casi negro, con menisco morado, lágrima abundante que tinta la copa.
Nariz intensa, golosa, a unva madura, a confitura de frutos rojos, exuberante.
En boca es sabroso, de jugosos y dulzones taninos, fresco, juvenil y de largo posgusto.
En resumen, una muestra del mejor Montsant que se sale de lo común por su coupage.

VISUAL: Capa alta, de potente color picota con borde violáceo.
OLFATIVA: Alta intensidad inicial, agradables recuerdos minerales, hierbas aromáticas y fruta negra. Nariz espectacular, al mover la copa mantiene el espíritu mineral con recuerdos tostados, lácticos, chocolate, café y más fruta. De gran evolución, no cesa en mostrar aromas, recuerdos de la crianza con notas de canela, vainilla, más presencia de la crianza aunque es muy fresco, recuerdos balsámicos. La mineralidad siempre presente junto con la frescura de los balsámicos y las hierbas aromáticas.
GUSTATIVA: En boca es amplio, potente, goloso, muy sabroso y envolvente. Es redondo, con un gran equilibrio y muy largo y persistente.

Color picota oscuro, con capa alta.

De intensidad en nariz media alta, con fruta negra y roja, frutas en licor y especiado.

En boca sabroso, carnoso, taninos maduros y detalles de madera como tostados.

Fase final muy larga y agradable

Picota granate de capa media alta. La nariz es de media intensidad, expresiva y bien definida, en la que aparecen notas de fruta negra, algunos toques tostados, un punto mentolado, algo de hierbas aromáticas, ligeros recuerdos a chocolate negro y un atractivo fondo de de grafito que gana en intensidad con la aireación. En boca presenta buen ataque, con taninos marcados, bastante amargoso, bien de acidez, trama ligera pero estructurado, bastante largo y con muy buena definición. Para los que tengáis Spotify os pongo un enlace ya que la bodega recomienda incluso el maridaje musical, concretamente una joyita del jazz, el Body and Soul en la versión de Billy Taylor trio:

http://open.spotify.com/track/3ICleaWsxr3SdzuyOSB9Q2

Cool!!!! ;-)

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar