Fácil y versátil

Buena intensidad. Mucha fruta negra, especias dulces (anís estrellado, matalauva), balsámicos, sotobosque, cáscara de nuez. Al rato aparece fruta roja y notas de chocolate con leche y tostados.

Buen ataque. Goloso, buena amplitud, bastante redondo. Postgusto medio a fruta negra y frutos secos.

Maridó perfectamente con una cola de ternera estofada con setas.

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