Espectacular Spatlese todavia en su infancia.Lo bebimos en el Restaurante Dins de Santi Taura,comentar que lo trajimos nosotros de casa.Servido por Joan Arbos,Sumiller,muy profesional,del Restaurante.Color amarillo.Espectacular complejidad en olfativa,citricos,mineral,manzana verde...En boca frescura y acidea alta.Largo en retronasal.Lo disfrutamos Miquel;Joan,Guillem y servidor.Una comida excelente.Si vais a Palma,no os perdais una visita al Rest Dins de Santi Taura.Y si podeis os quedais a dormir en el Hotel.Disfrutareis.

El pago de Abtsberg alcanza una pendiente de hasta 70°, y es de algun modo el favorito del Dr. Schubert, por mucho que el se empenie en negarlo. Este spätlese es otro vino de gran balance, de perfil terreo, con trazas de gis, y una fruta delicada pero expresiva, auque quiza menos en esta etapa temprana que el Herrenberg. Al paladar es sutil, de magnifica acidez y de amplio volumen, sin embargo el vino no detona, y a mi juicio le falta algo de perfume en relacion con el Herrenberg.