Porque el tío es dulzón, sin llegar a ser empalagoso por su acidez, que se nota está decayendo. Normal, se hace mayor :)

Es oro líquido en copa, con una nariz repleta de orejones, hidrocarburos, cera de abeja, fruta muy madura como melocotón, mango, piña, notas de membrillo, flores marchitas, mineral, potente, pero con un toque refrescante de cítricos ligeramente escarchados.

En boca es denso, se mastica, tiene una entrada dulce que se atempera con la acidez. Se repiten las notas de la nariz, con esa fruta madura, dulce, membrillo, miel, flores, hidrocarburos y mineralidad... Es largo, imponente, pero me parece que su acidez empieza ya a decaer.

Amarillo oro-ambarino intenso, denso y glicérico.
Nariz de fruat en sazón, pera albaricoque, melocoton, mango y ralldura de limón. Duldedumbre, notas amieladas y de hidrocarburos bien definidas. Es complejo y de gran intensidad. Su entrada en boca es dulzona, evoca membrillo, melocotón en almibar, confitura de frutas blancas y miel. A pesar de ello no empalaga en absoluto, gracias a su acidez, viva, y una estructura bien definida. Es sabroso, goloso, y de retrogusto interminable y muy profundo.