Presentacion en Zurich de la añada de riesling 2009 en Alemania.

Aunque fueron los ultimos que catamos, los traigo a cuento ahora para cerrar nuestro recorrido por el Mosela con esta finca legendaria del Ruwer, el otro afluente importante del Mosela.

El vinatero y propietario, el Dr. Carl von Schubert esta aqui y con claridad germanica nos explica varias cosas. Por ejemplo, el volumen de agua del Ruwer y sus rios es nada comparado con el Mosela, de modo que el rio no ejerce ningun efecto moderador en la temperatura. Los suelos tampoco retienen tanto el calor, como en el Mosela medio. Sin embargo, las vinias estan a altitudes relativamente mas bajas, y protegidas por las colinas circundantes. Resultado: microclimas optimos para la maduracion de la vinia. Herrenberg forma parte de la trinidad de pagos historicos aqui (cataremos los otros dos mas tarde) en Trier cuyos origenes se remontan a los tiempos de Carlomagno y los monjes benedictinos de St Maximin.

Bueno, el vino. Este riesling de vinias viejas es un portento de fruta bien madurada, con notas florales, menta y minerales en forma de brea, alquitran. En boca confirma las sensaciones, pero es menos duro, mas equilibrado, mas amable, con un ensamble fruta-acidez-mineralidad bastante bien logrado.