Don Zoilo Pedro Ximenez
Don Zoilo Pedro Ximenez
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
18,00%
Varietales:
Pedro Ximénez 100%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
Opiniones de Don Zoilo Pedro Ximenez
OPINIONES
5

Vino de color negro caoba muy oscuro.

Aromas de pasas, higos, dátiles, algarrobas, frutos secos y chocolate negro.

En boca es muy dulce, denso, persistente, largo y ligeramente amargo.

Color caoba oscuro con ribete dorado.

Nariz con aromas a pan de higo, algarroba, refresco de cola, puntas lácticas y de cacao. Caja de medicamento.

En boca es algo denso, recuerda al marrón glasé, toffees, chocolate con leche, pralinés. Se torna algo cansino en su desarrollo y es de final potente y goloso. Muestra algo de indefinición.

Color caoba muy oscuro, menisco yodado, lágrima densa y abundante.
En nariz aromas intensos a uva pasificada, higos, frutos secos tostados.
En boca es denso, dulzon, escasa acidez, uvas pasas, café torrefacto, toffe. Larga persistencia de dulzor final.

Clásico px dulce con poca acidez y a precio comedido.

De color caoba yodado muy oscuro.
En nariz encontramos aromas de higos, pasas, datiles, muy caracteristicos de esta variedad, aromas balsamicos y salinos, cafe y cacao, tiene un fondo de queroseno y caucho que no acaba de entrar.
En boca es denso, quizas demasiado dulce y algo empalagoso, le vuelve las notas de higo y pasas, cafe con leche, tiene un final con ligeros amargores que se complementa con el dulce, final largo.

Vino dulce natural con los aromas característicos de la uva Pedro Ximénez. Perfecto. Color ambar pálido. En náriz con notas de uva pasa con una punta de alcohol. En boca entra muy bien, es goloso, denso, con buen recorrido. Buena RCP.

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