ABSUM varietales blanco 2007
Vino ABSUM varietales blanco 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
60% Chardonnay, 25% Gewürztraminer, 15% Pinot Noir.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.99
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
Opiniones de ABSUM varietales blanco
OPINIONES
4

Vista: Color pajizo con reflejos limón, clarito y limpio.
Nariz:muy frutal (piña, melocotón) también floral pero mucho menos, miel de flores. Me cuesta identificar la barrica, quizás alguna nota de mantequilla y algo de vainilla.
Boca: seco, delicado, sabroso, menos frutal que en nariz, algo anisado y amargo, muy buena acidez, persistencia media.

De color amariilo dorado, tiene fruta tropical en primer plano, junto a frutas de hueso, manzana, pera y plátano, con un fondo tostado y de flores blancas. En boca es untuoso, con buena acidez y un puntito como de carbónico que contradice lo observado en nariz, dejando un final agradable y fresco.

Amarillo limon con reflejos dorados. En nariz presencia de los cereales tostados, es untuoso y con buena presencia de la fruta tropical madura, los melocotones y los albaricoques, todo ello con una intensidad mas bien baja. En boca tiene un ataque medio, es untuoso, frutal y con buena acidez. Fruta amarilla, recorrido medio, un pelin picante, chispeante y facil de beber.
PVP. 9€

VISUAL: Color pajizo grisáceo.
OLFATIVA: Buena intensidad, mucha fruta de hueso (melocotón) y notas florales, con un fondo dulce como de miel, al agitar la copa las notas dulces se funden con las de fruta y flor. Poca cosa más, quizás algo de mineral, clavo y flor marchita al rato.
GUSTATIVA: Buena entrada, marcada acidez, paso un tanto flojo, complejo postgusto con notas anisadas y florales, con media persistencia, para nada encontramos la dulzor de la nariz.
Quizás más flojo que la añada 2006, sobretodo en boca.
9.5€ aprox.

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