En visual es picota, con capa alta y lagrima densa.

Nariz tiene intensidad alta, complejo, con su fruta, detalles balsámicos, cacaos, minerales agrafitados.

Boca potente, amplio, con buena estructura (tema tan manido estos días), fruta, buena acidez y taninos fundidos en su sitio.

Fase final muy larga.

Botella abierta una hora antes y se ha acompañado de comida.

En cuanto al titulo, vino de toro eso es evidente, que se aleja del concepto clásico de vino de Toro, pero con características de los vinos de esa zona.

Color: picota oscuro de capa muy alta.
Nariz: al no decantar le cuesta, pero poco a poco aparece fruta negra muy madura, fruta en licor, tierra húmeda, especies dulces, pegamento, cacao, regaliz...
Boca: entra demostrando su grandeza, es carnoso, vigoroso, casi masticable. Muy buena acidez que lo aligera. Taninos muy presentes maduros. Final larguísimo que devuelve la fruta madura en licor y regaliz. Sensación un pelo secante al terminar el trago.

Pintia 06, lo tomamos con un menu degustacion en el restaurante caldeni de barcelona.
creo que este vino esta en su momento optimo de consumo y evolucion, ha llegado a su maxima expresion.
de color muy intenso, capa alta y mucho extracto.
en nariz prometia mucho, bastante mineral y terroso, con notas de grafito, mina de lapiz. buena expresion frutal de fruta negra bastante madura ya.
en boca, es otra cosa. carnoso, intenso, con cada sorbo se te llena la boca y te invita a seguir bebiendo. tanino pulido y bien integrado. madera elegante y sin aristas. vuelve la fruta al final de boca, largo y amable.
sin duda uno de los grandes tintos de españa.

En el color presenta un rojo picota maduro con ribetes violáceos, limpio y brillante se encuentra muy bien vestido sin ningun tipo de evolucion. En nariz presenta complejidad y una evolucion de forma maravillosa con el paso de la cata.con intensidad media alta recuerdos de fruto rojo maduro, ciruelas, toques de cacaos regalices, madera muy bien integrada con ligeros recuerdos tostados y especiados y algun pequeño toque mineral. En boca es un vino de entrada agradable, buena acidez , largo en aromas y estructurado.un vino potente y amplio con tanino pulido y ensamblado en el vino. Muy rica la boca.

No es una de mis D.O. preferidas en general, aunque reconozco la bondad de alguno de sus caldos más cualificados entre los cuales incluyo este Pintia.
De color rojo pico muy intenso, limpio, brillante y con abundante lágrima, de capa muy alta y ribete violáceo.
Los aromas resultan complejos y de gran intensidad, con frutas negras muy maduras y notas ahumadas, espécias, balsámicas, minerales, vainilla y toffe.
En boca presenta un buen ataque, amplio, contundente como corresponde a su denominación de orígen, carnoso, astringente, frutal, un poco ácido todavia que sin duda mejorara con el tiempo, con un final largo.
Retrogusto persistente donde aparecen nuevamente notas ahumadas y balsámicas.

Color picota intenso, ribete violáceo, capa alta, lágrima fina, lisa y bien tinta. Notas iniciales de tostado elegante, intenso, sensaciones de brasa, ceniza de puro, que va dejando entrever su fruta negra bien madura, taninos algo verdes e intensos, sensaciones lácteas, especiado, ligeras notas avainilladas, recuerdos de sotobosque, cuero mojado, balsámico y ligero fondo herbáceo. En boca tiene buena entrada, astringente, potente recorrido, expresivo, especiado, tostados bien marcados pero elegantes, estructurado, frutoso, carnoso, buena acidez, persistente. Final largo, postgusto fruta negra confitada y regaliz, retronasal ahumado.

Sorprende el conjunto, pero aún le falta botella y seguro que unos 2-3 años más y estará espectacular.

Precio en tienda de €31,50

Botella Num. 168.823 de 221.248 botellas producidas (que no son pocas).

Como dice Xavier,

Toro es una denominacion peligrosa, sus cuernos son sin duda la dureza y potencia....

Vino tinto tranquilo, muy limpio y brillante, de gran intensidad en su capa y color guinda casi violaceo que mancha su abundante lagrima.

Nariz finamente alcoholica, vehiculo de unos inmensos frutales entre maduros, sobremaduros y de hollejos que con la oxigenacion se van volviendo lacticos y amaderados, excelente complejidad aromatica que busca envejecer y hacerse algo más terciária.

Boca potente de firme estructura, potente y glicerica, que gracias a su riqueza alcoholica oculta su consistencia tánica y ácida, pero que se desvela como una fuerza salvaje cuando lo probamos a palo seco. Pide comida.....