Por enésima vez volvemos a probar este gran vino que no cansa, que siempre conmueve. Lo notamos muy similar a las otras ocasiones aunque tal vez se ha vuelto más maduro, la fruta se muestra muy pasa, le ha costado más abrirse, pero su despliegue posterior ha sido, como siempre, espectacular.
VISUAL: Capa alta, de color picota amarronado.
OLFATIVA: Alta intensidad, notas de fruta pasa, ciruelas, higos, muy pasada la fruta, con un elegante fondo de chocolates, recuerdo al bombón de licor. Gran evolución, nos salen más las maderas, los cacaos, ciertas notas ahumadas, notas minerales... unas maderas muy bien trabajadas como es habitual en este vino.
GUSTATIVA: Boca amplia, elegantísimo, potente, muy maduro, con un gran paso por boca, afrutado y con recorrido largo y brillante. Postgusto complejo y elegante mezclando las expresiones frutales con las maderas.
Me ha parecido "más" que el reserva familiar, o está en su momento álgido.
VISUAL: Color picota con borde amorronado, de capa media - alta.
OLFATIVA: Alta intensidad, fruta y madera muy bien conjuntadas, aroma maduro y cálido, fruta negra junto a un abanico aromático proveniente de su crianza con tostados, cafés, canelas… que forman un conjunto armonioso, fondo de regalices y puntas minerales.
GUSTATIVA: Buen ataque, exquisito, redondo, maduro, aterciopelado, excelente equilibrio y acidez aún, postgusto complejo y fascinante siguiendo la línea de su nariz.
Es el reserva familiar
VISUAL: Color picota granatoso, con el borde tirando a teja.
OLFATIVA: Buena intensidad, en primer plano una fruta negra madurísima, ciruelas moras, al mover la copa el aroma se intensifica, la fruta se pasa, aparece un fondo especiado y sutiles cueros, regalices cada vez más marcadas.
GUSTATIVA: Sabroso, exquisito, aterciopelado, pulido y maduro, está en su punto óptimo, redondo y carnoso, postgusto de fruta pasada, con buena longitud.
Como he disfrutado maridado con unas costillas de cerdo al horno.
VISUAL: Color picota intenso con ribete granatoso, de capa alta y con buena lágrima.
OLFATIVA: Muy potente en nariz, de buena intensidad aromática. Mucha fruta madura, fruta roja y negra, notas balsámicas, vainilla, y algo de regaliz negra. Evoluciona muy bien, sin perder la fruta, hacia notas de una elegante madera.
GUSTATIVA: De cuerpo medio, muy intenso en boca, con buena acidez y taninos agradables. Tiene un postgusto complejo, es bastante largo y recuerda a la fruta junto con la madera.
Es un gran vino, pese a que la añada de 2004 está mejor.
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