FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
90% Tempranillo, 10% Mazuelo.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vinificación: Fermentación Alcohólica: 12 días. Maceración: 22 días. Tª máxima: 28ºC. Remontados: 4 remontados/día. Maloláctica: en depósito. Crianza: Barrica: 24 meses. Trasiegos: 4, clarificado en barrica con clara de huevo. Botella: 72 meses.
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Opiniones de Cedula Real Gran Reserva
OPINIONES
1
Germans Ibor
09/04/12 20:55
Fecha cata:
09/04/12
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
VISUAL: Color rojo cereza, de capa media reflejos granates, cierto precipitado.
OLFATIVA: Muy buena intensidad, catado recién abierto asombrosa expresión frutal, de fruta roja muy madura y sabrosa, vivo, fresco, ligera e integrada nariz, con especias, regaliz negra, notas terrosas, bastante complejo. Al oxigenarlo se apaga algo la fruta sin desaparecer, aparecen tostados, torrefactos, cafés, humo, tabaco, hay que darle tiempo una vez abierto.
GUSTATIVA: Paso aterciopelado, equilibrado, taninos presentes, secantes muy agradables, envolvente y bastante amplio, redondo, justa presencia, muy buena longitud.