Botella magnum abierta con 1 hora de antelacion y servida en decantador por lo aparatoso del envase.

Rojo profundo con ribetes tirando a marrón, lagrima media y fina.

En nariz muy CS con frutos rojos y tostados, algo cerrado al principio.

Trago facil, algo acido, con carga tanica correcta y postgusto agradable.

Con una fabada casera entre 5 cayó la botella.

Rojo teja con carbónico y fruto rojo silvestre muy joven en nariz. En boca tostado agradable, y cítrico con acidez en postgusto. Vino brioso de joven y oloroso con los años. Somontano de mesa.

El tapon ha salido humedecido hasta el primer centímetro.

Muy buena capa de color cereza picota ribete sin llegar a atejado.

La lágrima es muy espaciada y fina, diminuta. Es lenta.

Tiene una fruta de moras y cerezas maduras. Especiado destaca la pimienta negra sobre un fondo balsámico de menta y yodo. Notas vegetales de hierba seca. Tostados y especialmente ahumados. Recuerdos de compota de fruta negra. Notas de carbón vegetal apagado y brasas. Se nota aroma de pimiento verde y también especia de clavo. Sigue el patrón de su carácter vegetal.

Al final surgen atisbos de caramelo de café sólo.

El ataque es bueno y al rato aparecen algunas aristas de acidez.

Tiene buena persistencia aromática en la boca tras el trago, aunque me parece que su acidez también se nota y dura en la boca.

Para maridar con alguna carne roja.

Color cereza rojizo, ribete granatoso, cama pedia, fina lágrima. Al abrir la botella y servir en copa sin agitar destacan notas de ceniza, ligeros toques de putrefacto y taninos bien potentes; tras agitar destaca su fruta roja, intensos tostados y notas de brasa, sensaciones de pimientos rojos a la brasa, notas lácteas, especias (clavo), notas balsámicas y mentolados, ahumados, tabaco y notas de terruño. Buena entrada en boca, potente recorrido, astringente, taninos vivos, tostados aún por pulir, intensas notas amargosas que aportan estructura al conjunto, acidez algo elevada, sabroso y ligera persistencia. Final medio, postgusto fruta madura y retronasal ahumado.

Precio alrededor de €7.

Visual,cereza de media intensidad límpio y brillante,ribete granate,bastante lágrima deslizandose lentamente por la copa.En nariz despliega aromas leves de fruta roja poco madura,intensos aromas vegetales destacando el pimiento verde propio de la cabernet y que se presenta con una claridad apubullante sobre los demás aromas,poco a poco aparecen notas tostadas y algo de azúcar quemado propios de su crianza.En boca los taninos estan ya suavizados pero la acidez algo subida de tono.
Buen vino,sobre todo porque de expresa de forma clara los aromas y matices de la variedad.

Visual: Limpio, cereza con ribete rosáceo, de capa media y con mucha lágrima.
Nariz: Intensidad aromática media-alta, de primera impresión agradable predominando los aromas vegetales sobre poca fruta roja. El pimiento verde propio de la variedad se manifiesta junto con aceitunas partidas. La madera cobra cada vez más protagonismo conforme se oxigena el vino y salen tostados, especias y vainilla (roble americano).
Boca: untuoso, con acidez viva y taninos maduros. Postgusto medio