Rojo picota de ribete acerezado y capa alta. Limpio, algo menos brillante que la añada 2005. Tinta la copa. Glicérico.
Nariz de media intensidad, la más floral de todas, especiado y salino. Regaliz negro, tímida fruta, no del todo madura, algo verde. Frutos secos y cascara de naranja junto con un fondo de flores secas.
Entrada fresca, tanino algo más verde, en retronasal floral. Acidez integrada, más ligero en el paso, sus tostados son más suaves en concordancia con el corte de vino, acordes a su perfil más floral. Paso ligero, mucho más fresco, menos cálido. Final medio-largo.

Picota de intensidad alta con menisco granate, menos brillante que su hermano 2005 que fue catado simultáneamente. Tiñe la copa.
Nariz de buena intensidad con notas de tiza, torrefacto, especiado, monte bajo y herbáceo.
Boca con entrada suave, paso fresco, elegante, tanino maduro, retronasal algo corta. Final medio, fresco.

vista color cereza oscura opaco y poco brillante

nariz poco expresivo a tostados y especias por definir

boca sabroso amplio nada astringente y poco frutal con dominio de tostados

me quedan 2 botellas que creo que aguantara de 2 a 3 años mas viendo la evolucion de las otras

Intenso color cardenalicio, intensa capa. Intensa densidad. Intensa nariz a frutas, fresas, vainilla y tostados. Boca intensa al límite de sobrepasar la contundencia y no digo empalagar pero si saturar al catador. Muy frutal, potente, en resumen..Intenso
Hacia 3 años que no lo probaba

Mejor dicho, Mr. Hyde & Dr. Jekyll. Un vino que fue de menos a más. Decantado con 2 horas de antelación, ya al momento de servirlo en el decantador inundaba con aromas de mermerladas (frambuesa, zarzamora y cerezas). En botella dejó una pequeña cantidad de sedimentos. Guinda picota muy, pero muy intensa con reflejos violáceos. Lágrima densa. Y aquí arrancó la función de un vino camaleónico. En nariz en una primera instancia mostraba con timidez compotas de frutos rojos y mentolados. Sin duda había cierta sensación del alcohol (14,5 que eran como Kournikova en bikini: no pasa desapercibida). En boca la sensación era de una acidez considerable, pero bien compensada con una buena carga frutal. Estructura poderosa. Parecía uno de esos vinos Parker, un tanto pretenciosos, pero sin aportar nada a los anales de la vanguardia y sin ofrecer reto alguno a los Shiraz del Marqués de Griñón. No obstante, a las 3 horas las sensaciones mejoran, en especial en nariz, donde destacan agradables tostados y vainillas finas. Un vino al que uno secretamente desea desear catar a ciegas ante un conjunto de Shiraz australianos de nivel alto-medio, para ubicar así el real contexto de este Finca Sandoval. Pero este vino aún deparaba más sorpresas. A las 4 horas denotaba una elegancia que evocaba una uva Shiraz del Ródano norte, con una nariz de Blue Jeans de Versace y un paso sedoso por boca, bastante largo. ¿Sería la profundidad del vino o las labores incesantes de unos 14,5 grados que amenazaban ya con derribar los muros del escepticismo inicial? Como lo dijo el maestro Jaime Sabines: no lo sé de cierto, sólo lo supongo.

Tuve la oportunidad de beberlo antesdeayer, un amigo insistió en tomar un Manchuela, y en nuestras manos cayó esta botella, y duró un suspiro como quien dice.

Color picota intenso en copa, aromas primarios a fruta de bosque madura, aunque en breve se nota los toques torrefactos de madera.

En boca entrada suave y persistente en retrogusto, bien equilibrado en todo su conjunto.

Sinceramente, una agradable sorpresa para una reunión de colegas.

Espero perdonéis si digo alguna barbaridad técnica, pero es mi primer comentario en vinos.

Mentolados, herbáceos y regaliz entre moras y bayas en confitura. Destacan balsámicos que amenizan un poco el chorro de alcohol y deja en boca un ataque muy primario con un recorrido que recuerda un pastel de frutas licorizado.
Si esto es moderno..

Vista: picota, ribete morado, capa alta, mucha lágrima.
Nariz: fruta madura, balsámico, pimienta, cuero, animal.... muy presente la syrah,
Boca: potente y carnoso, final largo con postgusto a especias y tostados.
Me gustó más la nariz que la boca.

Botella de tipo borgoña de vidrio tintada y vestida con una etiqueta donde aparece una mano sosteniendo a un pequeño pajaro, quizas una codorniz.
Visual: Picota de capa alta, casi opaco y ribete cardenalicio. Limpio. Lagrima lenta y abundante.
Nariz: Compleja, de marcada intensidad. Notas de bayas negras maduras (arandanos, moras), notas minerales (carbon), chocolate negro, balsámicos, ligeros torrefactos y especias (clavo, pimienta negra)
Boca: Entrada poderosa, es un vino muy carnoso y pleno de sabor. Muy redondo y equilibrado. Notas de bayas negras, torrefactos,con un final prolongado con notas especiadas y un sutil dulzor.
Cayó la botella sin darnos cuenta. Un gran vino.

estructurado y carnoso buena densidad tanica

mucha fruta, final aromatico y buen futuro