- Cuvee Cesilia 2011
- El Fundamentalista 2014
- Finca Sandoval 2001
- Finca Sandoval 2002
- Finca Sandoval 2003
VER MÁS
- Finca Sandoval 2004
- Finca Sandoval 2005
- Finca Sandoval 2007
- Finca Sandoval 2008
- Finca Sandoval 2010
- Finca Sandoval Cuvee Cecilia 2008
- Finca Sandoval Cuvée Cecilia 2011
- Finca Sandoval Cuvée Cecilia 2013
- Finca Sandoval Cuvée Cecilia (0,50 L) 2010
- Finca Sandoval Cuvee TNS Magnum 2006
- Finca Sandoval Cuvee TSN 2008
- Finca Sandoval (Magnum) 2006
- Finca Sandoval Salia 2008
- Finca Sandoval Salia 2009
- Finca Sandoval Signo 2008
- Finca Sandoval Signo 2009
- Finca Sandoval Signo Bobal 2011
- Finca Sandoval signo Garnacha 2010
- Finca Sandoval Signo garnacha 2009
- Finca Sandoval "Signo" Garnacha 2011
- Finca sandoval TNS 2002
- La Rosa de Finca Sandoval 2007
- Salia 2001
- Salia 2002
- Salia 2003
- Salia 2004
- Salia 2005
- Salia 2006
- Salia 2007
- Salia 2008
- Salia 2010
- Signo 2006
- Signo 2007
- Signo Bobal 2009
- Signo Bobal 2012
Catas Manchuela dia 4:
Rojo picota de capa alta y reflejos violaceos. Nos enseña ademas una lagrima lenta y abundante.
Presenta aromas de frutos negros en licor, regaliz negro, torrefactos como el café, notas minerales, platano, ahumados suaves, especies como el clavo y la canela y un toque balsamico.
Sabroso con cuerpo y volumen (casi podemos masticarlo), redondo y de fabulosa acidez, mostrando un conjunto muy equilibrado. En retronasal es complejo, presentando un bouque elegante para un final muy largo y con clase.
Color picota con ribetes granatosos. En nariz, buena expresión frutal, grosellas en licor, moras, notas minerales, recuerdos de algarroba, chocolate y apuntes balsámicos.
Es un vino seco en boca, de entrada potente, buen recorrido y gran amplitud. Vino carnoso y largo, pero no supera al 2004.
Precioso color cardenalício,de capa muy alta. Muestra peso y cierta densidad.
En nariz aparecen frutas negras y del bosque muy muy maduras. Fresas con nata, aires dulces,flan de vainilla,crema catalana.
en boca es muy potente (al límite) con la fruta en mermelada y torrefactos. Acidez acompañando. Un pelín seco sin aireación.
Para mi gusto mejor nariz que boca.
Cuidado con la temperatura, los 14,5% se pueden llegar a notar demasiado.
Comentario
Finca Sandoval es una joven y pequeña finca, que vinifica con sus propias viñas jóvenes, plantadas en 1998 de syrah (10,5 hectáreas) y touriga nacional (0,7 hectárea, incluida la nueva plantación en torno a la bodega, de abril de 2005) y de viñas viejas de castas autóctonas (garnacha, bobal, monastrell) arrendadas en diferentes puntos de la Denominación de Origen. Estas otras viñas, plantadas entre 1939 y 1943, totalizan en 2005 6,4 hectáreas, incluidos esos escasos hilos experimentales de touriga nacional, la gran casta del Douro y el Dão portugueses.Cata y armonía
Es un vino con un despliegue serio de aromas, inicialmente se sobrepone la macera en forma de tostados y especiados, para dar paso a una fruta roja -frambuesa, zarzamora y guindas- bon buenas dosis de madurez que le aporta estructura en boca, cálido y rico, buea carga tánica y estructurada. Antonio Fernandez nos lo maridó con unos Jarrete de Cordero sobre una base de hummus y junto a caviar de alcachofa, la combinación maridó muy bien debido a las diferentes texturas del plato que le aportaban viveza a este Finca Saldoval que requiera al menos de 1 a 2 horas decantaciónColor rojo picota con borde violáceo , capa alta. Espejo limpio. Lagrima corta que tinta la base de la copa.
Nariz con mucha fruta madura (roja y negra). Al tiempo aparecen balsamicos .
Buen ataque en boca con paso musculoso. tiene potencia , pero hay taninos que no estan pulidos. Por eso resulta astringente. Postgusto medio.
Es un elegante Syrah no del Ródano, pero si de Manchuela. Buen vino, fresco y frutal. Color rojo brillante. En náriz es potente, elegante, muy frutal. En boca tiene cuerpo, sin embargo es fresco y sabe a fruta fresca, se le nota bien la madera. Un excelente vino con una gran RCP, degustado en el restaurante de Vilaviniteca, que como siempre con una gozada de comida, invitado por Santi para celebrar su oposición. Así se celebran las cosas...!!!