Una quedaba y ya no quedan. Última oportunidad de recuerdo de jornada de ski que se tiene en falta en días de caluroso verano.

Sacada a temperatura de la bodega hace que la nariz se mantenga bien pese al tiempo pasado incluso con matices de cuero y cacao, y eso que no es un vino diseñado para vida tan larga, pero aguanta muy bien.
En boca aún mejor, aterciopelado, mantiene cierta acidez sin perder presencia frutal.

Botella comprada en Ainsa en una tienda en la última gasolinera antes de cruzar a Francia y que es uno de esos sitios que te sorprenden por la cantidad de vino (de la zona) a muy buen precio y que los franceses aprovechan, pues serán chauvinistas pero no son tontos, cruzan, ponen gasolina y compran alcohol y si es del bueno mejor. Eso permite a la tienda tener precios ajustados, incluso para forfaits para esquiar en Piau Engaly con descuento.

Color cereza con ribete cardenalicio, de capa media, lágrima correcta. Aromas de frutos rojos y sobre todo negros, algo de especias aunque ya con poca fuerza. En boca es de fácil beber, sabroso, bien integrada la madera y la acidez, con la persistencia que le permite la edad.

La duda era dejarla morir en el fondo de la bodega o vivir el recuerdo de una compra después de un día de esquí. Acerté.

Color rojo picota con toques teja. En náriz aromas intensos con aromas a frutas rojas y tostados de barrica. En boca tiene agradable acidez, un paso por boca aterciopelado donde aparecen de nuevo las frutas, taninos algo secantes, buena persistencia. Buen vino para embutidos

Color cereza con ribete violáceo, de capa media. En nariz es muy frutal, frutos rojos y negros, se aprecia muy bien la madera, al mover la copa surgen aromas especiados y vegetales (pimiento verde). En boca es amplio y carnoso, de paso franco y con buena persistencia, astringente, con unos taninos muy bien integrados y afinados.