Opiniones de Numanthia
OPINIONES
31

Como ya pronostique hace tiempo este vino ha mejorado en su estancia en botella, pero a fuer de ser sinceros, yo pensaba que se iba a afinar mucho más.
En nariz sigue mucha fruta, también los tostados, minerales y especias dulces.
En boca ahora los taninos son menos potentes y más nobles, el paso de boca tiene algo más de elegancia y en general es más docil, aunque aún le falta botella para pulirse.
Muy bien como siempre este vino y sobre todo al costar sobre los 24-26 € tiene una excelente RCP.

Abierto cinco horas antes de la cata y decantado dos horas antes, tengo que decir que en la cata a ciegas no lo reconoci, pero fue uno de los mejores en mis puntuaciones.
Es de color cereza oscuro casi negro, en nariz sobresalen los frutos rojos muy maduros, los balsamicos, especias, tambien estan presentes los lacteos y los aromas de chocolate y regaliz. En boca es sedoso, equilibrado, aunque es potente, al igual que en nariz, en boca sobresalen los frutos, el final es largo y elegante.

Color picota de capa muy alta con borde cardenalicio . Espejo limpio, con lagrima fina, densa y que tinta la copa.
Nariz potente, profunda y directa. Frutas rojas y negras maduras , con un fondo de cafe y mineral. Es perenne , inunda las fosas nasales
Paso por boca potente, pero sedoso. elegante , llena la boca, pletorico, enorme. Se fija a las papilas y permanece mucho tiempo. Postgusto muy largo

Este vino se viste de color picota muy oscuro casi negro de capa alta y muy profunda, muy cubierto, el ribete es amoratado, la lágrima fina, elegante, sostenida y que tinta la copa. Brillante y limpio.

En nariz, es limpio, potente, abriendose con notas a café con leche, buena frutosidad, el vino está más exspresivo, más redondeado, se expresa con una agradable nota a caramelo de café con leche, balsámico de calidad, cierto toque mineral, cedro, frutosidad intensa predominando las frambuesas, la grosella y las moras. Cierta complejidad.

En boca entra con potencia, redondo, carnoso, la astringencia a desaparecido casi al completo, muy persistente, retronasal excelente y un maravilloso postgusto frutal que te deja maravillado. Excelente. Me retraigo de la cata anterior en lo referente a que no le preveo evolución en botella a mejor, de momento soy más cauteloso y lo dejo sobre interrogantes.

Color picota intenso capa alta

Compleja su nariz, intensa llena de aromas frutales destacan los frutos negros, moras, ciruelas y arándanos, todo sobre un fondo maduro confitado casi diría, con una fragancia especiada, pimienta negra, chocolate y regaliz con una madera presente, vainilla y un repunte lácteo

En boca destaca su cremosidad, su acertada acidez y la presencia de unos taninos maduros, que hacen un conjunto redondo potente y sabroso, dando entrada a notas de confitura y tostados con una permanencia en el recuerdo casi imperecedera.

Abierto 2 horas antes:
Color picota oscuro de capa alta ribete granate, limpido con lágrima muy densa. En nariz destaca la fruta negra madura sobre un fondo de tostados muy marcados de la serie empireumática(cacao, cafe, humo), especias y alguna nota láctica y también alcohólica. En boca tiene buena entrada, es equilibrado y bien estructurado, graso y con buena acidez. Algo astringente en el retrogusto.

Bonito color picota de capa alta, recien descorchado se muestra algo cerrado y gana mucho con la oxigenacion, nariz de gran intensidad con mucha fruta madura y complejidad con la madera. En boca entrada amplia y tambien con mucha carga de fruta, llena la boca, un gran vino.

Color picota con ribete cereza. Decantado durante 1 hora muestra en nariz un predomio de la fruta roja madura. A copa agitada aparecen notas especiadas y herbáceos. Glicérico a la vista y lágrima densa y lenta.

En boca su entrada es suave, agradece la oxigenación. Debe tenerse muy en cuenta la temperatura, si no su tanino se vuelve agresivo. Contundente, goloso, invita a beber, retrogusto predominante de fruta. Un vino que llena la boca, con buena persistencia. Agradecerá algún tiempo más en botella.

Va por ti P.H color picota oscuro intenso, vivo con ribete violáceo impregnando la copa con su color muy glicérico, nariz con mucha fruta moras, frambuesas y ciruelas algo de cueros y ahumados, buena entrada en boca denso con mucho cuerpo vuelve la fruta madura goloso y redondo, con un final largo y potente

Vuelvo a probarlo otra vez, esta vez sí con una buena decantación y realmente ha mejorado y ha dado mucho mas de sí. Sigue siendo complejo, rotundo y muy especiado. Color intenso rojo picota. En náriz aroma de buena intensidad, con gran intensidad frutal y buena madurez y madera tostada. En boca muestra buena estructura, buena acidez, intensidad de sabores y potencia, y un final todavía un poco tánico, pero francamente bueno.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar