Aunque también le costó abandonar territorios de cloacas, acabó por mostrar sus facetas más florales y frutales (ciruela blanca). Hierba fresca y algo de almendra amarga fueron las notas que despidieron este vino, que en mi opinión fue el menos complejo de la noche. Boca sedosa, ligera, pero de largo recorrido. Bueno.

Pajizo. Nariz inicialmente algo reducida que da paso a suaves notas florales, toques de piel de pomelo, algunas puntas especiadas (vainilla e incluso canela), y un atractivo fondo mineral. En boca muestra excelente acidez, notable recorrido, es cremosidad pero fresco, muy expresivo y con notable nervio. Aunque también tardó en expresarse en plenitud me pareció un vino muy completo, complejo y multidimensional. En un momento bueno para ser bebido pero todavía con bastante vida por delante.