Color amarillo dorado.
Nariz de buena intensidad, no es exuberante, sino muy franco, muy definido. Ya en nariz se nota que nos enfrentamos a un vino elegante. Se perciben las notas cera de abeja, de parafina avainillada, de flores blancas, de miel de acacias. Las notas de la botrytis se perciben desde el primer momento, pero con una finura lejana a otros vinos que sufren la podredumbre noble. Y es que este vino destila elegancia por los cuatro costados.
En boca tiene una tacto parafinado y una acidez exquisita, balsámica, refrescante... Aparece por vía retronasal unas notas de fruta con hueso, de albaricoque... Tiene un largo recorrido que deja un final en boca exquisito.

No es una añada mítica, pero me parece un vino exquisito. El precio no me molesta mucho, pues no pagué yo la botella :-)

Catado de una media botella hace unos dias.
Precioso vino blanco amarillo dorado de mediana intensidad, glicerico y espeso en copa, de abundante lagrimeo.
Nariz fina y vinosa, no es una añada sobresaliente pero es un Yquem de fondo, las notas de botrytis se perciben pero no dominan, los ajerezados se comienzan a insinuar pero sin llegar a las notas de "rancio" ni de evolucion oxidativa que otras catas han reseñado(posiblemente defecto de botellas no bien tratadas). al irse oxigenando, sobresalen las mejores notas de barrica francesa nueva que se van uniendo a finos mentolados y balsamicos que desembocan en toques de mermelada de albaricoque. Cada vez que se agitaba la copa volvia la frescura vinosa. En boca es una delicia de equilibrios, más azucar hubiera sido pesada, más acidez chirriante, más crianza hubiera tapado la fruta. es de ataque consistentemente frutal sobremaduro, posee la densidad de paso esperable, una acidez que le da frescor y dinamismo y acaba en unos puntos amargosos de corteza citrica muy aperitiva. Mi experiencia con viejos yquems me hace pensar en una guarda de al menos una decada más hasta ir llegando a su madurez plena, cuando en nariz ya no parece un Sauternes frutal sino un amontillado tocado de dulce. Y aviso para navegantes, por ahi se guardan muy mal estas grandes botellas y la luz acaba haciendo mucho más daño del que parece a estos blancos embotellados en cristal transparente.

Color oro viejo como tendra dentro dentro de 2o años,aromas a madera nueva que posteriormente dan paso a trufa blanca,confitura de naranja y uva fresca con botrytis.
En la boca salen los aromas ,untuoso y con buena acidez.

A la media hora salen aromas a pegamento (acetato de etilo)que le restan categoria al conjunto.

Me esperaba mucho más de este vino, la verdad es que la diferencia de precio con un buen Tokaji no está justificada en ningún caso.
Oro vivo, Nariz: mediana intensidad, miel, citrico. Boca: Enorme entrada em boca, gran complejidad.
No volveré a tomarlo al menos en unos años.
Su precio 100€ botella de 37,5cl.

Amarillo oro brillante. La nariz es un néctar de notas frutales maduras en almíbar ( melocotón, piña, albaricoque, uva botrizada ), sensaciones de miel tostadita y flor de espino, acacia, dama de noche, jacintos, camomila, crema de mandarinas y nenúfares, acabando con suaves notitas de cera de abeja. Tiene sensaciones que bailan, entrando y saliendo en la fase de la nariz, dando notas de acetatos de etilo algo pronunciados y que recuerdan al barniz – pegamento. En boca es una maravilla, con una densidad y untuosidad frutal impactante y a la vez una acidez de corazón de fruta fresca, que ayuda a levantar el vigor gustativo del vino en la evolución hacia el infinito. Retronasal ( dejando a un lado el problema de los acetatos de etilo ), perfumada y similar a la nariz, con densidad frutal en almíbar y floral, percepción que también se queda en el posgusto, dando una notita final de miel tostadita y especiados.