Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Burbuja de tamaño fino y abundante. Nariz de mediana intensidad, fruta blanca fresca, piel de cítricos, un punto de hierba y de frutos secos. Boca con buena acidez, carbónico un tanto presente, ligero amargor final y mediana persistencia. Postgusto con sensaciones cítricas y herbáceas.

Amarillo paja con tonalidades verdosas, burbuja abundante y pequeña.
Aroma muy cerrado y escaso, frutal y algo floral con fondo herbáceo y cítrico.
Boca con carbónico muy presente (demasiado), ligero, fresco y alegre, muy seco y un poco amargo. No es muy largo y su final es nuevamente amargo. Me ha decepcionado dada la buena reputación que tiene esta bodega.

Dorado palido. Nariz de buena intensidad con una entrada marcadamente mineral, con atractivas notas florales y notas cítricas. En boca tiene excelente ataque, resulta cremoso, con magnífica integración del carbónico, resulta seco, con magnífica acidez (de carácter cítrico). Es largo y atractivo. Un producto excelente de un excelente productor.

Dorado suave, con reflejos alimonados. Burbuja pequeña, abundante y constante.
Aromas de media intensidad, limpios y francos, con predominio frutal -frutillos rojos, tonos cítricos -naranja-, y sensaciones de crianza -pan tostado, mantequilla.
En boca se muestra seco, intenso, sabroso, con un carbónico activo pero refrescante e integrado y que otorga una textura cremosa en boca muy agradable. Buena estructura ácida. Paso con fruta carnosa de hueso, levaduras, pan tostado y notas lácteas. Final de buen recorrida y buena persistencia. Un muy buen champagne iniciático, más en el lado serio que no en el hedonista.

Champagne de color dorado pálido, con reflejos verdosos. Cadencia armónica de burbujas, de tamaño pequeño, finalizando en una buena corona. En nariz, se percibe muy frutal, con aromas de intensidad media-alta, a fruta roja (grosella), amarilla (ciruela) y cítricos, acompañado de leves florales. Nariz muy franca y agradable, pero sin complicaciones. El carbónico se percibe vivo, pero no mordaz. En boca es seco, cremoso, con un carbónico refrescante y desengrasador, con cuerpo medio, paso franco por el paladar, dejando sensación untuosa y con una acidez levemente subida, pero realzando el conjunto. Por vía retronasal, perduran las reminiscencias frutales, acompañadas de leves ahumados. El postgusto, de una persistencia media, deja un sabor a fruta amarilla de hueso (nísperos), agradable, pero no excesivamente prolongado. Gran Champagne para iniciarse en el vicio. Precio por botella: 16 euros.