Saltaviñas 2018
Vino Saltaviñas 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Selección de viñedos sobre diferentes terroirs en el municipio de Elciego. Viñedos de temperanillo tinto con más de 50 años de edad media de plantación con poda en vaso. Vendimia manual en contenedores. Elaboración separada viñedo a viñedo con el fin de obtener el mejor de cada finca. Maceración en frío prefermentativa de 25ºC , con el fin de mantener intacto el carácter frutal y la frescura. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de 225 litros.
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Opiniones de Saltaviñas
OPINIONES
5

Color picota con ribete violáceo, de capa media alta
Aparecen en nariz notas alcohólicas. Cuando desaparecen surge la fruta negra, las flores, las especias y los ahumados.
Entrada en boca amplia, con peso, cierta astringencia, de persistencia media, y un retro a fruta negra en compota.

Color rojo picota de capa alta.
Aromas a fruta negra y pasificada, toques de especias y minerales.
Tiene una buena entrada en boca, es un vino carnoso, envolvente, jugoso y cálido.

De color rojo rubí, ribete violáceo, lágrima ligera tintada. Con aromas a fruta negra madura(mora) especias(pimienta negra), cacao. Es alcohólico y presenta cierta astrigencia, buena aciedez, tiene volumen y estructura. Buen final.

Color picota de capa media-larga, con algún ribete violáceo

En nariz aparece pimienta, fruta negra. mineral

En boca buena entrada, ligero, suave, bien estructurado, algo balsámico, con un pelín de astringencia y un final largo y agradable

Color granate de capa media plus y ribete violáceo, limpio.

En nariz aparece la fruta roja y notas minerales, especiado con notas a vainilla y coco.

En boca tiene una entrada fresca, suave, con buena acidez, fruta madura y recuerdos especiados. Final largo y persistente.

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