De color amarillo pálido.

La nariz muestra notas de manzana fresca, albaricoque, toques florales y herbales.

En boca se muestra goloso, amplio, con buena acidez que acompaña un paso frutal con un final de buena persistencia.

Nombre              FOS        Uva        Viura                     Añada   2020                      Zona      Rioja alavesa    

FASE VISUAL                                                                                   

Vino de Color amarillo pálido                                    

FASE OLFATIVA                                                                                                                                            

Aroma  de Intensidad   media baja y de  buena                Calidad                                               

Carácter primario, parco en aromas, Frutal cítrico limón, mineral, pedernal, sílex.

Floral madreselva, flor de melocotón                                                                                 

Paso de boca agradable, fresco, envolvente y con volumen, muy expresivo en su tacto, el cual es elegante y limpio al paladar.                                                                                            

RETRONASAL                                                                                  

Intensidad          Media y de carácter Primario                                                                  

Notas herbales de heno. Mineral con dejes frutales de durazno                                                                           

Terruño, Piedra                                                                                                                            

CONCLUSIONES                                                                                            

Un vino que gana en recorrido, amplio y con volumen. Parco en aromas y destacando sus aromas cítricos.                  

 Se va abriendo y ganado con el tiempo. En la recata se mantienen.                                                                                                                                                                                                                 

Maridaje             salmón en papillote, truchas a la navarra,                                                                         

Momento de consumo óptimo                                Actual y 1 año más.                                                                                                                             

De color amarillo pajizo con toques verdosos muy suaves. Es cristalino y limpio. A copa parada encontramos aromas minerales y una vez agitado salen los aromas cítricos y herbales. ES muy elegante en boca, tiene un buen paso con una acidez media y una untuosidad media, está muy equilibrado. En la retronasal podemos encontrar aromas minerales y cítricos.
Maridaje: Arroz del senyoret

Color amarillo, limpio y acerado, con reflejos grisáceos. 
En nariz muestra cierta intensidad, donde aparecen notas a flores blancas, fruta de hueso, lima, coco, hierba fresca.
Entrada alegre en boca, marcada por una acidez cítrica, un tanto descontrolada. Con notas dulzonas. Untuoso. Surgen muchos amargos. Retro largo con una sensación astringente no muy agradable. Necesita algo de grasa para acompañar.

De color amarillo acerado.

La nariz es de media intensidad con notas de fruta blanca, amarilla de hueso y flores blancas.

En boca tiene buena entrada, buena acidez que acompaña las sensaciones golosas, cítrico, frutal y de media persistencia.

Amarillo de tonalidad suave brillante y limpio. Aromas fragantes que nos llevan a fruta de hueso, manzana y cítricos maduros sobre un fondo vegetal suave. En boca tiene buena acidez, paso amplio y con cierta untuosidad. Con un final mineral y cítrico.