Fos Blanco

Color amarillo, limpio y acerado, con reflejos grisáceos. 
En nariz muestra cierta intensidad, donde aparecen notas a flores blancas, fruta de hueso, lima, coco, hierba fresca.
Entrada alegre en boca, marcada por una acidez cítrica, un tanto descontrolada. Con notas dulzonas. Untuoso. Surgen muchos amargos. Retro largo con una sensación astringente no muy agradable. Necesita algo de grasa para acompañar.