Saltaviñas 2019
Saltaviñas 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.18
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
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ELABORACIÓN
Selección de viñedos sobre diferentes terrois en el municipio de Elciego. Viñedos de tempranillo con más de 50 años y plantados en vaso.Vendimia manual en contenedores. Elaboración separada viñedo a viñedo con el fin de obtener lo mejor de cada finca. Maceración en frío prefermentativa. Fermentación alcohólica maloláctica y crianza en barricas de 225 litros.
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Opiniones de Saltaviñas
OPINIONES
6

De color cereza picota, capa media alta.

Nariz de buena intensidad, fruta roja y negra, flores azules, tostados y especias dulces.

En boca tiene buena entrada, seco, tanino vivo, buena acidez, jugoso, secante y de media persistencia.

Rojo picota oscuro bastante cubierto . Muy potente en el ataque, pero bien equilibrado y con estructura. No demasiado complejo, con Taninos bien limados. Regaliz, fruta negra, acidez justa, balsámicos y tostados. Elegante, lo suficientemente adulto, y rico.

Color picota con ribete cardenalicio, de capa media alta, con una lágrima densa.
Intensidad media en nariz, con aromas vinosos y notas a fruta negra, especias, pimienta negra, y algo de piel de naranja.
Entrada ligera en boca, de buen paso, con cierta presencia del alcohol y la crianza. Buena acidez, largo, con un retro vinoso secante.

Color picota, brillante y limpio de capa media-alta. Aromas integrados, equilbrados y de buena intensidad. Es un bouquet donde no sobresale ningún aroma por encima de otro. Intuimos notas a: fruta roja y negra, especias dulces como vainilla, ligeros cueros y final balsámico y ahumado. En boca es un vino potente, fresco con un paso elegante de tanino fino y acidez equilibrada. Fruta y crianza redonda e integrada.

 Color cereza picota, capa media alta, ribete morado. Nariz bastante expresiva con aromas primarios de frutas rojas frescas (fresa, ciruela) y negras (cereza, moras), ligeros tostados, vainilla. En boca muestra una buena estructura, taninos pulidos, buena acidez, bastante largo. Retronasal con recuerdos frutales y especiados. Buena relación calidad/precio.

Visual: De color picota, capa media alta.

Olfativa: Nariz marcada por las frutas, toques florales, vainillas y aire vinoso.

Gustativa: Buena acidez, tanino presente, cierta astringencia, fruta y crianza, sabroso y de media persistencia.

 

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