Fos Maceración Carbónica 2020
Fos Maceración Carbónica 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.13
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Selección de viñedos sobre diferentes terroirs en el municipio de Elciego. Cepas con más de 50 años en vaso. Vendimia manual en contenedores que son enfriados y conservados a 5ºC durante 12 horas. Paso por mesa de selección previa a la vinificación. Pre-fermentación 2 días a temperatura controlada de entre 6 y 8 ºC. Fermentación de 12 días a temperatura controlada de menos de 25 ºC con el fin de mantener intacto el carácter frutal y fresco
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Opiniones de Fos Maceración Carbónica
OPINIONES
4

De color cereza picota, brillante.

Nariz de gran intensidad aromática, frutas rojas y negras, cerezas y chucherías.

En boca tiene buena entrada, muy buena acidez, paso frutal y poca persistencia. Pura fruta.

 

Color picota con ribete cardenalicio, de capa media alta.
En nariz se muestra muy expresivo, Intenso, con aromas que recuerdan a fruta roja, cerezas, algún lácteo, y también algo de monte bajo. Bastantes notas a la maceración carbónica.
En boca la entrada es ligera, con poco volumen, y notas a fruta fresca, secante, deacidez media, con una persistencia media con un retro que vuelve a la fruta.

A mi personalmente me atraen este tipo de vinos.

De color cereza y capa media.

La nariz es de buena intensidad, frutas rojas y negras muy frescas, cerezas, cola y marcado aire vinoso.

En boca es fresco, seco, con buena acidez que acompaña un paso frutal, de nuevo marcada vinosidad y media persistencia.

Color rojo cereza con matices violáceos, brillante y limpio. Color intenso, joven con aromas fragantes, golosos. Destacan las notas florales, fruta fresca tanto roja como negra sobre un fondo sutil lácteo y vegetal. En boca es un vino con buena acidez, paso fresco, sabroso donde las notas florales y frutales vuelven a ser las protagonistas. 

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