Fagus 2016
Fagus 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Garnacha 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.78
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,0
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Opiniones de Fagus
OPINIONES
4

Una noche tan especial como ésta merece vinos especiales, y éste lo es.

Con una botella bordelesa que pide una etiqueta con mucho más presencia porque el caldo lo merece, con un anariz especiada, confortable y sugrente, y una boca aterciopelada, frutal y que invita a seguir degustando el vino mucho rato en su rpolongado posgusto.

Una gran garnacha.

A garnacha intensa, de la buena, de la que se goza y con poderío y raza.

La nariz es una pequeña bomba de fruta roja madura, con toques de mermelada de fruta del bosque, balsámicos marcados, notas vegetales y florales. Notas de cacao, de café, de pimienta negra intensa. Ahumados, madera que está integrándose del todo, esos toques minerales y de regaliz, notas de caramelo de fresa... Es potente, marcada, con notas aún de juventud que se redondearán con un poco más de botella.

La fruta te explota como una bomba nuclear en la boca, llenándote de fruta roja madura, con notas crujientes, esas flores azules y amargores. La madera aún se nota y el tanino es un rebelde con causa, pero que se sabe comportar. Es rugoso, secante, con la pimienta negra y la jamaicana marcando terreno, la vainilla suavizando los amargores y las notas lácteas apoyando esas notas dulces. Los balsámicos están marcados, con mucha frescura, igual que las notas vegetales. Notas ahumadas y minerales en el postgusto. El alcohol se nota muy muy poco, mientras que la fruta se mastica muy jugosa.

Me ha parecido una añada más fresca y con más estructura, con más potencial que otras que he probado.

De un bonito color picota, con ribete rubí. De capa media/alta. Lagrima densa y lenta. Limpio y brillante.

En nariz es intenso y goloso, con frutas rojas y negras muy maduras....vainilla, tostados, café, chocolate. Frutos rojos (ciruela, cereza).Tabaco (puros)

En boca es intenso y con cuerpo, fruta en pasas, acidez equilibrada, taninos totalmente integrados con el alcohol y la madera, posgusto larguísimo y final amargoso muy agradable.

Rico en aromas tanto primarios como terciarios. La fruta roja madura se ve envuelta por aromas de los tostados de la barrica -vainilla, torrefactos y esmaltes-

En boca presenta cuerpo y estructura. El tanino es muy sedoso y elegante. Largo. 

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