Fagus de Coto de Hayas 2011
Fagus de Coto de Hayas 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.03
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Viñedos de 40-50 años con una producción menor de 1 Kg por cepa. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 10 meses.
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Opiniones de Fagus de Coto de Hayas
OPINIONES
3

Color rojo cereza intenso con ribete rosado, brillante, límpido, con lágrima tintada densa de caída perezosa, de capa media-alta.
Nariz muy elegante, de intensidad más bien alta, con aromas de frutos rojos algo maduros, silvestres, muy balsámico y floral, especias dulces, canela, finas maderas, algo mineral, regaliz rojo, con una fruta roja golosa.
En boca tiene una entrada amable y dulzona, con peso frutal, acidez muy equilibrada, con volumen en boca y muy redondo, taninos totalmente integrados, muy sabroso y cremoso, con postgusto largo y frutal y algo especiado.

Color cereza intenso, menisco amoratado, capa media alta, limpio, brillante, lágrima densa y persistente.
En nariz hay aromas de intensidad alta a frutas rojas muy maduras, presencia intensa de especias (pimienta negra, vainilla), maderas, café, toffe, mineralidad; interesante y persistente.
En boca tiene buen cuerpo, con presencia de fruta muy madura, un punto goloso, elegante, acidez un poco justa, taninos maduros y evolucionados, redondo, intenso pero estructurado. Persistencia alta.
Un vino para disfrutar ya.

Visual: De color rojo picota reflejos rubí bien cubierto, capa alta y ligero precipitado que no precisa decantación.
Olfativa: Muy buena intensidad, gran carga frutal, golosidad exquisita, nariz dulce y atractiva, sensual y divertida, compotas suaves, chocolates blancos, especias dulces y exóticas, suaves cafés, bombones agradables, sutiles mieles y canelas en su evolución, a las horas marca elegante madera, cedro...
Gustativa: Elegante, amable, sabroso, goloso, dulce tanino con buena madurez, buena carga frutal, buena redondez y pulidez, gran equilibrio , especiado, buena longitud, frutal goloso y ligero especiado en su final.
20€aprox.

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