Se nos presenta un vino criado en barrica de roble americano durante 12 meses y posterior reposo en botella; de maceración prefermentativa y fermentación a temperatura controlada; color rojo cereza de capa media, franco, limpio y abierto, con aroma intenso a esencia de vainilla, especias y frutos secos; olfativamente apreciamos aromas a frutos del bosque maduros, notas tostadas, ahumadas, elegante estructura.

Para acompañar en la mesa con comidas suculentas y contundentes: pollo asado, berenjenas rellenas, lentejas, estofados, arroz.  A destacar su graduación alcohólica elevada 14,5%