Opiniones de ZINIO Tempranillo Crianza Vendimia Seleccionada
OPINIONES
5

Color rojo picota con cierta evolución hacia tonos amarronados.
Perfil aromático de buena definición y limpieza en el que están presentes todos los aromas de los 3 grupos con frescura de fruillos del bosque, balsámicos y lácteos en forma de bombones de menta, pinceladas tostadas, un punto de especia y notas ferrosas y de mina de lápiz.
En boca tiene una estructura elegante, es amplio sabroso y tiene muy buena acidez. Potente, ligeramente dulce, largo y permanente.
A tener en cuenta y observar en sucesivas añadas.

Visual: rojo grana de capa media
Olfativa: fruta madura, licoroso, vainilla y fondo de especias.
Gustativa: paso medio, elegante, buena acidez y buen retronasal.

El vino Zinio Vendimia Seleccionada 2013 tiene color rojo parduzo y capa media.
En nariz destaca la frescura balsámica sobre suave fondo lácteo, unos finos tostados, mineralidad de grafito y fresca fruta roja.
En boca aúna frescura con potencia, el tanino está presente pero es muy elegante y además está perfectamente integrado con las notas frutales de color rojo. Tiene un sutil sabor torrefactado, buena longitud y permanencia.

Color rojo con tonos marrones.
En nariz fruta roja, notas de la crianza, recuerdos lácteos muy ligeros, tostados, punta de lápiz y notas que recuerdan a medicamentos dulces.
En boca tiene buena entrada, fresco, buena acidez, con estructura y peso, amplio y con un final de buena longitud que deja un retrogusto original.
Interesante.

Visual:

Parduzco con ribete ligeramente evolucionado.

Olfativa:

En nariz se aprecia que hay finura. Hay muchos frutillos rojos, sale mineral de la mina de lápiz, es farmacéutico, especiado, el balsámico del pino, unos tostados muy finos y un toque metálico.

Gustativa:

En boca es elegante, tiene buena acidez, un punto dulce en su paso, especiado, con persistencia y un retronasal metálico. Bastante equilibrado.

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