Opiniones de Collita Roja
OPINIONES
1

Rojo cereza de capa media y ribete granate fucsia. Lágrima fina y homogénea.
Nariz elegante y fresca, de muy buena intensidad, donde destacan las frutas silvestres rojas y negras junto a notas de clavo, anís, violetas y nuez moscada. Al fondo, tonos de caramelo de toffe, confituras, atisbos de hierbas aromáticas (salvía, tomillo) y sotobosque. Se presta bien perfilado y evocador, redondo y con carácter varietal. Apuntes tostados muy finos y repuntes lácteos muy interesantes.
El ataque es intenso y bien expresivo, con fruta negra fresca (moras, cassís) bien presente, frutos rojos maduros (fresas, cerezas) y toques florales de sotobosque, unidos a notas especiadas, confitura negra y chocolate mentolado. Recorrido sólido y profundo, de tacto algo graso y taninos frescos pero amables, con acidez sublime y finos lácteos que alargan su paso de boca, dejando recuerdos de caramelo fresa-nata. Final de boca amplio y limpio, de postgusto afrutado con aires especiados y toffes. Muy buena persistencia.

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