Una de las bodegas que más expresión le sacan a la variedad y en producción ecológica.

Expresión aromatica de la variedad con recuerdos de fruta blanca y amarilla (manzana, melocotón), con aromas florales y herbáceos, clasicos anisados con la crianza en segundo plano con suaves tostados y sensaciones de cereales.

En boca tiene cuerpo, con muy buena acidez y frescura, con toque cítrico, la fruta se diversifica y a la fruta blanca y amarilla se suman ligeros recuerdos de fruta tropical, toque herbaceo de hinojo, final largo y mineral.

Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, brillante. 

Nariz de intensidad media, aromas de pedernal iniciales, que desparecen con la aireación, fruta blanca madura con toques de fruta de hueso, fondo suavemente floral. 

En boca es fresco, toques cítricos, fruta blanca, ligero, final de carácter floral con toques salinos de persistencia media.