Abel Mendoza Viura 2012
Abel Mendoza Viura 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
El mosto fermentó en barricas nuevas de roble francés de 225 L, en las que ha permanecido 5 meses sobre sus lías finas. Consumo: Temperatura de servicio de 10 a 12 ºC. Recomendamos decantar. Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2013 - 2016.
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Opiniones de Abel Mendoza Viura
OPINIONES
2

Catado a ciegas.

Color amarillo pajizo verdoso con ribete dorado.

En nariz en principio asusta, las notas cítricas están muy marcadas, pero en cuanto se airea un poco explota y sale una nariz muy expresiva con sensaciones de flores blancas y frutas con hueso ( melocotón ), notas minerales y de tostados de la barrica, ligeros anisados y especiados (vainilla). Vino serio en nariz.

En boca es freco, con excelente acidez citrica, recuerdo frutales en su paso ( ciruela , melocotón), tostados, especiados ( le vuelve a salir la vainilla), final largo con sensaciones florales y minerales, con toque cítrico.

Más intenso en sensaciones, concentrado, tostado de la barrica mucho mayor que los otros blancos que probamos o bien se expresa más en este vino. Meloso en el postgusto. Acido

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